Тирамисус ромом

Тирамисус ромом
Тирамисус ромом


Ингредиенты для "Тирамисус ромом"

Бисквитное печенье
Маскарпоне
Кофе молотый
Сахар
Сладкая пудра
Какао
Яичный желток
Ром ясный
Сливки 33%




Метод приготовления "Тирамисус ромом"

  • Заварите чрезвычайно сильный кофе из 50 гр кофе и 350 мл воды и остудить его. Обязано получиться 300 мл кофе. В остывший кофе добавить ром, коньяк либо миндальный ликер. В желтки добавить сахар и взбивать их на водяной бане, пока они не станут ясными и густыми. Потом сшибить и продолжать взбивать, пока масса не остынет. На все обязано покинуть 6-7 минут.

  • размять маскарпоне и добавить к нему желтки.

  • перемешать до однородности.

  • Чрезвычайно прохладные жирные сливки взбить с сладкой пудрой до получения густой устойчивой смеси.

  • Осмотрительно соединить сливки с желтково-сырной консистенцией, движениями снизу ввысь.

  • В пригодную форму возвышением 8-10 сантим. выложить оболочка крема 1,5-2 сантим. шириной.

  • Печенье савоярди прытко окунать неотзывчивый в кофе с 2-ух стран и выкладывать в форму на крем.

  • На печенье выложить еще третья часть крема, потом снова уложить оболочка пропитанных бисквитов. компенсировать их оставшимся кремом, разровнять и густо посыпьте какао-порошком.

  • поставить тирамису в холодильник на 4-5 часов либо на ночь, чтоб все превосходно пропиталось. подавать охлажденным. Десерт чрезвычайно ласковый и его тяжело порезать, оттого, ежели вы планируете подавать его на праздничек, превосходнее готовить тирамису в маленьких порционных креманках.

Категория: Десерты Дата: 17.09.2013 Просмотров: 56

Похожий материал

Тирамису

Тирамису "самый вкусный"

250 гр сыра маскарпоне 2 яичка (не крупных) одна столовая ложка бренди упаковка печенья Савоярди...
Тортик «Кофе со сливками»

Тортик «Кофе со сливками»

Добавить фото Взбить яичка с сахаром. Добавить размягченный ма......
Айс-кофе

Айс-кофе

на 250 мл кофе 10 грам сахара лайм либо лимон лед...
кофе

кофе "Мокка"

на 2 порции: 2 ч. литр.. растворимого кофе 2 ч. литр.. растворимого какао 90 мл ликера "Саузерн Удобство" сливки высочайшей жирности (желанно 36%) 2 вишни без косточки...
Рецепт - кофе с карамелью

Рецепт - кофе с карамелью

Ингредиенты -кофе сливки сахар...