» » Закуска по-уральски заливная

Закуска по-уральски заливная

Закуска по-уральски заливная
Закуска по-уральски заливная


Метод приготовления "Закуска по-уральски заливная"

Вареное мясо: курицу, утку, ветчину, телятину либо говядину нашинковать убористо соломкой. В форму налить мясное желе и вставить вторую форму – гораздо меньше. Иной раз желе застынет, налить в наименьшую форму горячей воды и сразу форму удалить.


В “Рубашку” благовидно уложить гарнир из овощей и приготовленные мясные продукты, залить желе, охладить.


Готовое заливное вытащить из формы, погрузив ее в горячую воду,
выложить на тарелку, украсить зеленью.


Курица (мякоть) - 25 гр утка (мякоть) – 25 гр ветчина – 25 гр
телятина либо говядина – 25 гр морковь – 10 гр зеленоватый горошек – 10 гр лук зеленоватый – 5 гр огурцы полный сил – 10 гр немного веточек зелени, желе мясное – сто гр

Категория: Разные рецепты Дата: 23.07.2013 Просмотров: 31

Похожий материал

Шарлотка из взбитых сливок

Шарлотка из взбитых сливок

сливки 30–35%-й жирности - 300 гр сахар - 90 гр желатин - 18 гр ванилин - на кончике ножика бисквит готовый либо печенья - 120 гр вишня - 150 гр желе вишневое - 1 кулек...
Пирожное

Пирожное

На 10 штук Пытка – 260 гр Масло сливочное – 120 гр Сахар – 10 гр Яичка – две штуки Желтки – восемь штук Соль......
Ахлуа   халва по-абхазски

Ахлуа халва по-абхазски

пшеничная пытка – 2,5 стакана, сливочное либо топленое масло – 150 – 200 гр сахар либо мед – сто гр вода – 1,5 – 2 стакана, кисломолочный сыр – ......
Фазан, жареный в духовке

Фазан, жареный в духовке

1 фазан, сливочное масло – 150 гр каштаны – четыресто гр картофель – 500 гр зеленоватый горошек – 250 гр сахар – 10 гр 2 яичка, пытка – 1 чайна......
Эндивий с сыром

Эндивий с сыром

Эндивий – 1 килограмм, сливочное масло – 150 гр тертый сыр – 5 столовых ложек, панировочные сухари – 2 столовые ложки, соль по вкусу. Очищенный и добро промытый эн......