» » Мандарины в апельсиновом ликере

Мандарины в апельсиновом ликере

Мандарины в апельсиновом ликере
Мандарины в апельсиновом ликере


Ингредиенты для "Мандарины в апельсиновом ликере"

мандарины очищенные - восемь штук
ликер - две столовых ложки
сахар - 175 гр
мята (веточка)




Метод приготовления "Мандарины в апельсиновом ликере"

соединить сахар с 600 гр воды. довести до кипения при постоянном помешивании до полного растворения сахара. добавить мандарины, предварительно удалив сердцевину, довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут. охладить.

достать плоды. продолжать варить сироп при слабеньком нагреве, пока он не уварится до 300 гр охладить, добавить ликер.

уложить мандарины в креманку, залить специализированным сиропом и оформить веточкой мяты.

Совет профессионалы
Превосходнее употреблять апельсиновый ликер, к примеру бренди с апельсином (так-называемый гран марнье), и бесцветный апельсиновый дистиллят с алкоголем (контр.).

Категория: Десерты Дата: 03.01.2012 Просмотров: 23

Похожий материал

Десерт из ежевики

Десерт из ежевики

ежевика - 500 гр ликер из темной смородины - сто гр сахар - две столовых ложки сыр творожный - четыресто гр сок лимонный - три столовых ложки желатин - 5 гр молоко - три столовых ложки сливки...
Крем слоеный со сливами

Крем слоеный со сливами

сливы - 600 гр миндаль обрубленный - 120 гр шоколад - 180 гр сахар - 150 гр сливки густые - 150 гр творог - 300 гр сок апельсиновый - две с......
Рецепт - тыквенный джем с мандаринами и лимоном

Рецепт - тыквенный джем с мандаринами и лимоном

Ингредиенты Тыква 1 килограмм Мандарины (средние) 3-4 штук Лимон (средний) одна штука Сахар (численность сахара можнож изменять по вкусу) 0,5 килограмм...
Рецепт - КЛУБНИЧНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Рецепт - КЛУБНИЧНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Ингредиенты Филе куриной грудки 4 ломтя, Соль, перец, Сливочное масло одна столовая ложка Петрушка одна столовая ложка Клубника 500 гр Салат фрисе 1 кочан, Консервированные мандарины 1 банка, ...
Рецепт - Десерты разные : Ананас с креветками и фруктами

Рецепт - Десерты разные : Ананас с креветками и фруктами

Ингредиенты ананас бодрый среднего масштаба - одна штука мандарины - 70 гр виноград - 90 гр малина - 90 гр креветки Сальмон - 1 банка (200...