» » Икорочка баклажанная-суперская

Икорочка баклажанная-суперская

Икорочка баклажанная-суперская
Икорочка баклажанная-суперская


Ингредиенты для "Икорочка баклажанная-суперская"

  • Крышки
  • Помидоры - 10 килограмм
  • Банки (литровые)
  • Баклажаны - 5 килограмм


Метод приготовления "Икорочка баклажанная-суперская"

Баклажаны отварить и отжать.
2. Помидоры ошпарить кипяточком, сбить кожуру и тоже отжать излишний сок.
3. Овощные культуры перемолоть в блендере либо мясорубке.
4. Наполнить литровые банки (лишь не доверху), накрыть крышками и поставить в кастрюлю с прохладной водой для стерилизации.
5. Довести до кипения и потом кипятить еще 45 минут.
6. Перевернуть на крышки и укутать до остывания.
7. Перед употреблением посолить, поперчить, добавить тонко порезанный зелeный лук и зелень.
8. Заправить нерафинированным растительным маслом (точно, можнож оливковым - я не пробовала).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Категория: Разные рецепты Дата: 14.01.2012 Просмотров: 27

Похожий материал

Рецепт - баклажаны во фритюре

Рецепт - баклажаны во фритюре

Ингредиенты 1 килограмм баклажан, сто гр пытки, 300 гр масла....
Супер-баклажанчики!

Супер-баклажанчики!

Перец душистый (горошек) - 3-4 штук Помидоры - 1,5 килограммМасло растительное - 150 гр Баклажаны - 4 килограммСахар - 1 стак.Перец сладостный красноватый - 1 килограммСоль - 1, 5-2 столовых литр.....
Огурцы и помидоры в желатине

Огурцы и помидоры в желатине

Рецепт на 13 л. итровых банок. Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, темный перец горошком. Помидоры (неперез......
Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной.

Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной.

Сметана 1 стакан Тертый сыр 150 гр nbsp;Перец Баклажаны 6 штук nbsp;СольСл. масло 50 гр nbsp;Помидоры восемь штук nbsp;...
Закуска `Осенняя`

Закуска `Осенняя`

2 килограмм баклажаны, 1 килограмм айвы, 1 килограмм перца, 2 килограмм томатов, 60 гр соли, 150 гр сахара, сто гр уксуса, 200 гр чеснока, четыресто гр раст. масла, по 2 пучка петрушки и укропа,...