Ликер кофейный 3

Ликер кофейный   3
Ликер кофейный   3


Метод приготовления "Ликер кофейный – 3"

Надо: 50 гр кофе в зернах, 200-250 гр сладкого песка, 500 мл очищенного спирта.
Мелем в кофемолке 50 гр превосходного кофе в зернах. Варим его в 200 гр воды и выливаем совместно с гущей в 800 гр банку под винтовой крышкой. Настаивается день. После чего фильтруем кофе спустя полотно. Варим сироп из 500 гр воды с 200-250 гр сладкого песка.
Теплый сироп перемешиваем с отфильтрованным кофе и 500 мл очищенного спирта. Разливаем по бутылкам. Спустя день опять фильтруем до полной прозрачности. После чего отправляем ликер на выстойку. Чем длиннее выстаивается, тем превосходнее.

Категория: Разные рецепты Дата: 14.03.2011 Просмотров: 29

Похожий материал

Фондю кофейное

Фондю кофейное

кофе сильный темный корица молотая сахар ликер вишневый сливки кекс...
Мороженое молочное с кофе (Болгарская кухня)

Мороженое молочное с кофе (Болгарская кухня)

Мороженое молочное с кофе (Болгарская кухня) Залить 3 столовых ложки естественного кофе большущего помола 2 кофейными чашечками кипящей воды. Закрыть крышкой и перенести 1/2 часа; процедить спустя...
Айс-кофе

Айс-кофе

на 250 мл кофе 10 грам сахара лайм либо лимон лед...
кофе

кофе "Мокка"

на 2 порции: 2 ч. литр.. растворимого кофе 2 ч. литр.. растворимого какао 90 мл ликера "Саузерн Удобство" сливки высочайшей жирности (желанно 36%) 2 вишни без косточки...
Рецепт - кофе с карамелью

Рецепт - кофе с карамелью

Ингредиенты -кофе сливки сахар...