» » Компот из тыквы с апельсином и персиком

Компот из тыквы с апельсином и персиком

Компот из тыквы с апельсином и персиком
Компот из тыквы с апельсином и персиком


Ингредиенты для "Компот из тыквы с апельсином и персиком"

(4 порции)

200 грам мякоти тыквы

сто грам сахара

3 апельсина

1 ст. литр.. натертого имбиря

1 ч. литр.. зеленоватого чая

2 персика

50 грам очищенных фисташек




Метод приготовления "Компот из тыквы с апельсином и персиком"

Сахар засыпать в сотейник, залить 150 мл воды, проварить. Не перемешивая, до полного растворения сахара. Добавить в сироп нарезанную кубиками тукву, варить 7-8 мин. до мягкости тыквы. Вытащить шумовкой, выложить на бумажное полотенце. Пустить остыть.

С апельсина сбить цедру, тонко порезать. Срезать с апельсинов оставшуюся шкуру сообща с наружней диафрагмой, вырезать мякоть без внутренних мембран, сок сок сохранить. Цедру, имбирь и зеленоватый чай залить 1 стаканом кипяточка, добавить апельсиновый сок, бросить под крышкой на 5 мин. Персик порезать ломтиками, выложить в миску. Залить чайным настоем, бросить на 5 мин. под крышкой. Добавить куски апельсина, щепетильно перемешать. Разложить по тарелкам. Сверху выложить тыкву, посыпать фисташками.

Категория: Десерты Дата: 16.04.2010 Просмотров: 31

Похожий материал

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

тыква 1 килограмм, сахар 1, 2 килограмм, вода 300 гр кислота лимонная 3 гр ванилин 0,05 гр...
Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы

тыква (мякоть, нарезанная кубиками) - 1 килограмм сахар - 2 1/2 стакана корица и гвоздика молотые - по 1/2 ч. ложке...
Варенье

Варенье

2,5 килограмм тыквы натереть на терке, добавить 700-800 гр натертых яблок и 0,5 натертого лимона сообща с соком. Засыпать сахаром из увольнения 700 гр на 1 килограмм тыквы. Все скрупулезно пе......
Мороженое в безе

Мороженое в безе

на 1 порцию: 30 грам готового бисквита 1 яичный белок 40 грам сахара 70 грам ванильного мороженого 2 ч. литр.. вишневого ликера Для соуса: 10 грам сливочного масла 10 грам сахара 40...
Компот из апельсинов (Русская кухня)

Компот из апельсинов (Русская кухня)

Компот из апельсинов (Российская кухня)Провизия: апельсины 3 штуки, сахар один-одинехонек стакан Метод приготовления: Апельсины необходимо очистить и разрезать на ломтики поперек, предпочесть из их...