» » Рецепт - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМ

Рецепт - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМ

Рецепт - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМ
Рецепт - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМ


Ингредиенты для рецепта РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМтр



Ингредиенты

Свежемороженый зеленоватый горошек 225 гр Малолетний цуккини (порезанных вдоль.пополам) 175 гр Соль, перец по вкусу. Оливковое масло 30 мл. Луковица (убористо нарежем) одна штука Шафран 1/4 чайной ложки. Рис для ризотто (с кратким семенем) 225 гр Чеснок (измельчить) 1 зубчик. Грибы (порезать каждый гриб на 4 количества) 225 гр Сок и цедра один-одинехонек лимона. Овощной бульон 750 мл. Готовые креветки 300 гр Нарезанная зелень киндзы три столовых ложки Зеленоватого лук и дольки лимона для декорации


Как подготовить рецепт РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМтр?

Горошек и половинки цуккини положим в кастрюлю с водой, дольем до кипения. готовим 1-2 минутки, откинем и проколем неотзывчивой водой.

Разогрейте масло в сковороде, положим лук и шафран. жарим 10 минут. добавим рис, чеснок, грибы и готовим, непрерывно помешивая, 1-2 минутки, посолим, поперчим.

Добавьте в рис цедру и 1/3 итого бульона гасим на среднем огне - пока генеральная число воды не выпарится. вольем еще 1/3 бульона и повторим процесс тушения.

Влейте оставшийся бульон. гасим, помешивая, 10 минут - пока рис не станет мягеньким. положим креветки и овощные культуры, 1-2 столовые ложки сока и киндзу. готовим еще 3-4 минутки. подаем.

Пора подготовки: 10 мин. Пора приготовления: 30 мин. Порции: 4 порций

Категория: Разные рецепты Дата: 11.06.2013 Просмотров: 28

Похожий материал

Ризотто с клубникой

Ризотто с клубникой

На 6 порций: 12 ст литр. оливкового масла 4 ст литр. сушеного шнитт-лука 200 мл клубники, чистой от хвостиков и растертой в пюре либо взбитой в блендере ( 4-5 штук для декорации) 200 мл бездушного...
Рецепт - пасты с артишоками и креветками

Рецепт - пасты с артишоками и креветками

Ингредиенты 250 граммов спагетти 2 столовые ложки соус песто из базилика 2 столовые ложки масло оливковое 1 зубчик чеснок 16 штук креветки 1 стакан замороженный горошек 20 штук замороженные...
Рецепт - паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками

Рецепт - паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками

ножки цыпленка (голень) 6 штук мидии очищенные 250 гр креветки неочищенные восемь штук рыба (филе) 250 гр гребешок морской 150 гр (6 пятаков) лук одна штука чеснок 3-4...
Рецепт - жюльен с мидиями и креветками

Рецепт - жюльен с мидиями и креветками

Креветки консервированные в с/с 200 гр Шампиньоны 200 гр Лук репчатый одна штука Масло сливочное 2 столовые ложки Пытка 2 столовые ложки Сливки жирностью 9 % 300 мл Сыр швейцарский 75 гр ...
Рецепт - жаркое по –средиземноморски, с мидиями, креветками и спаржей

Рецепт - жаркое по –средиземноморски, с мидиями, креветками и спаржей

Ингредиенты для палящего по – средиземноморски Чищеные мидии : 300 гр Большущие креветки без головок: четыресто гр Зелёная спаржа ( можнож замороженную): 600 гр Чеснок: 1 зубчик. ...