» » Рецепт - паста меззе пенне с мидиями и имбирём

Рецепт - паста меззе пенне с мидиями и имбирём

Рецепт - паста меззе пенне с мидиями и имбирём
Рецепт - паста меззе пенне с мидиями и имбирём


Ингредиенты для рецепта Паста меззе пенне с мидиями и имбирём



Ингредиенты

Ингредиенты для пасты с имбирём и мидиями
Мидии в панцире: 1 килограмм.

Белоснежное вино: 150 мл.

Оливковое масло: 80 мл.
Паста меззе пенне: 350 гр
Имбирь : 25 гр

Петрушка: пара веточек.
Чеснок : 3 зубка.

Соль.
Ингредиенты для пасты с мидиями


Как специализировать рецепт Паста меззе пенне с мидиями и имбирём?

Рецепт приготовления пасты с мидиями

Полный сил живых мидий надлежит поместим в обширную кастрюлю без прибавленья воды, накроем крышкой и поставим на средний огонь. Иногда все мидии раскроются, вынем их из кастрюли, а выделившийся сок процедим в чашечку сквозь маленькое ситечко. Этот сок постоянно применяем для соуса. Ежели вы покупали теснее раскрывшиеся мидии в кульке, то легко сольем сок в чашечку, процедив также.

Извлеките мясо мидий из панциря, оставив немного штук в панцире для декорации.

В глубокую сковороду нальем 50 мл. масла и поджарим нарезанный тонко чеснок. далее добавим измельчённую петрушку и столовую ложку тёртого имбиря.

Сквозь минутку вольем вино и половину сока от мидий, повысьте огонь, потом 2-3х минут кипения вольем остальную число сока, предоставим покипеть ещё 2-3 минутки.

Далее добавим ещё оливкового масла и положим мидии, сквозь 2-3 минутки выключим огонь. Соус к пасте готов.

В кастрюлю нальем 3 литра воды, добавим 2 столовые ложки большущей морской соли, дольем до кипения и засыплем макароны. сварим макароны аль’денте, откинем на дуршлаг.

Расположите макароны в сковороду с соусом и перемешаем. подаем блюдо горячим.

Меззе пенне с мидиями и имбирём

Тэги имбирь , мидии , паста , петрушка , чеснок

Поделись с вторыми:

Категория: Морепродукты Дата: 31.10.2012 Просмотров: 58

Похожий материал

Рецепт - суп из трески с мидиями

Рецепт - суп из трески с мидиями

500 гр мидий в ракушках 200 гр белоснежной рыбы (треска, палтус и т.д.)2 картофелины 1 лук-порей 2?3 веточки тимьяна сок 1/2 лимона 300 мл игристого вина либо сидра 50 мл сливок две...
Рецепт - соуса с мидиями

Рецепт - соуса с мидиями

Ингредиенты для соуса с мидиями Мидии в панцире: 1 килограмм. Цуккини: одна штука Вяленые помидоры : 3-4 штук Бодрые помидоры: 200 гр Чеснок : 2 зубка. Белоснежное вино: сто мл ...
Рецепт - паста с томатным соусом и мидиями

Рецепт - паста с томатным соусом и мидиями

Паста - 1 упаковка 450 гр (у меня водились тальятелле, но в принципе наступят и спагетти и вторые не чрезвычайно высокие и не чрезвычайно низкие варианты) Мидии - четыресто гр (снова же у меня...
Рецепт - суп из осьминогов, креветок и мидий с луком-пореем

Рецепт - суп из осьминогов, креветок и мидий с луком-пореем

Ингредиенты для супа из морепродуктов Мидии в панцире: 1 килограмм. Ежели только лишь мясо мидий, то ориентировочно 300 гр Мелкие осьминоги: четыресто гр Креветки без котелков: 500 гр ...
Рецепт - паста лаганелле с мидиями и нутом

Рецепт - паста лаганелле с мидиями и нутом

Ингредиенты для пасты с мидиями Мидии в панцире: 1 килограмм. Паста ( у нас лапша лаганелле, но можнож всякую схожую): 350 гр Нут : 200 гр Протёртые помидоры : 4-5 столовых ложки Кусок...