» » Рецепт - эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом

Рецепт - эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом

Рецепт - эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом
Рецепт - эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом


Ингредиенты для рецепта Эклеры с малиновым кремом и белоснежным шоколадом



Ингредиенты

Вода 0.5 стакана ;
Масло сливочное 50 гр ;
Пытка пшеничная 65 гр ;
Яичка куриные две штуки ;
Малина сто гр ;
Сладкая пудра одна столовая ложка ;
Сливки 2 стакана ;
Шоколад сто гр ;


Как подготовить рецепт Эклеры с малиновым кремом и белоснежным шоколадом?

В незначительную кастрюлю нальем воду, добавим соль, масло либо маргарин, доведем до кипения, далее кастрюлю собьем с огня, в горячую жидкость засыплем пытку и скрупулезно перемешаем.

Кастрюлю вернем на плиту, нагреваем на медленном огне, густо помешивая древесной ложкой в процесс 30 секунд. далее кастрюлю собьем с огня, оставим на 5 минут. Равномерно, по один-одинехонек взобьем яичка, скрупулезно перемешивая тесто затем каждого яичка.

Верно подготовленное заварное тесто - мягкое, блещущее, золотисто-желтоватое и экое тягучее, что с работой сходит с ложки.

Противень застелить пергаментной бумагой. Кондитерский шприц наполним заварным тестом, выдавим полосы длиной около 10 сантим..

Выпекать пирожные 20-25 минут. Готовые эклеры достанем из духовки и разрежем вдоль с одной страны. поместим в духовку еще на 5 минут, вынем и без остатка остудим.
Малиновый крем . Малину с подмогой вилки потолочь. добавим сладкую пудру, превосходно перемешаем. Жирные сливки превосходно взобьем (можнож брать загуститель для сливок), добавим малину, перемешаем.

Эклеры наполним малиновым кремом. Белоснежный шоколад растопим на водяной бане, незначительно остудим и польем пирожные.

Добавить в закладки:

Категория: Десерты Дата: 18.02.2011 Просмотров: 33

Похожий материал

Эклеры с вареной сгущенкой

Эклеры с вареной сгущенкой

ингредиенты: 1 стакан пшеничной пытки, 4 яичка, 125 гр сливочного масла, одна чайная ложка соли, вареная сгущенное молоко (для внутренности), сладкая пудра (для посыпки)....
Эклеры по-лионски

Эклеры по-лионски

ингредиенты: пытка пшеничная - 150 гр вода -1 стакан, масло сливочное - три столовых ложки сахар - одна чайная ложка яичко - 5 штук соль, сладкая пудра (для посыпки). Для внутренности: сливки......
Рецепт - шоколадный торт с малиновым желе

Рецепт - шоколадный торт с малиновым желе

Ингредиенты Пытка пшеничная (бисквит) — 30 гр Разрыхлитель теста (неполная) — одна чайная ложка Сахар ( сто гр в бисквит, 30 гр в желе, 20 гр в мусс) — 150 гр Миндаль (бисквит) — сто гр ...
Рецепт - эклеры с заварным творожным кремом и клубникой

Рецепт - эклеры с заварным творожным кремом и клубникой

Ингредиенты Для заварного теста: Вода - 250 мл Пытка - 180 гр Сливочное масло - сто гр Соль - 0,5 чайные ложкиСахар - одна чайная ложка Яичко куриное - четыре штуки Для крема: ...
Рецепт - эклеры

Рецепт - эклеры "Жемчужинки"

Ингредиенты • 1 ст пытки • 120 гр сливочного маргарина • 4 яичка • 1 ст воды • щепотка соли • красноватая икра • сто гр сливочного масла...