» » Рецепт - кролик в соусе с сухарями

Рецепт - кролик в соусе с сухарями

Рецепт - кролик в соусе с сухарями
Рецепт - кролик в соусе с сухарями


Ингредиенты для рецепта Зайчик в соусе с сухарями



Ингредиенты

Вино столовое белоснежное 11% сто мл.
Зайчик 1000 гр
Лук репчатый сто гр (тонко нарезанного)
Майоран 20 гр (тонко нарезанной зелени)
Перец молотый чёрный 5 гр (по вкусу)
Петрушка 40 гр (тонко нарезанной зелени)
Соль поваренная 5 гр (по вкусу)
Сухари панировочные сто гр
Чеснок 5 гр (раздавленный)
Жир гусиный 40 гр


Как специализировать рецепт Зайчик в соусе с сухарями?

Этот рецепт расчитан на 4 порции
Зайчик в соусе с сухарями - чрезвычайно лакомое, экзотическое блюдо, подготовим хватить легко, рецепт у блюда этакий: У только лишь что забитого зайчика сольем кровь в чашечку. Тушку разделим на кусы и положим на 1-2 ч в белоснежное бездушное вино либо сидр. обжарим кусы зайчика на сковороде либо в кастрюле в гусином жире так, чтоб они подрумянились. добавим соль, перец по вкусу, зеленоватый чабер либо майоран, вольем бездушное белоснежное вино, в тот или другой находился зайчик, закроем кастрюлю крышкой и держать на медленном огне ориентировочно в движение 1 ч, пока зайчик не будет готов. В чашечку с кровью положим панировочные сухари, чтоб вся кровь впиталась, зелень петрушки и чеснок. соединим эту консистенция с соком, в тот или другой жарился зайчик, доведем до кипения и держать на медленном огне еще 5 мин, безпрерывно помешивая. Зайчик в соусе с сухарями готов! Приятного для вас аппетита!

Категория: Разные рецепты Дата: 24.10.2012 Просмотров: 30

Похожий материал

Яйца с жареным помидором в соусе

Яйца с жареным помидором в соусе

2 яичка, 200 гр томатов, 20 гр зеленоватого лука, 5 гр зелени петрушки, 15 гр сливочного масла, 20 гр сметаны, соль, перец по вкусу. Помидор (среднего размаха) разрезать попол......
Рецепт - индейка с черносливом

Рецепт - индейка с черносливом

Ингредиенты Вино столовое белоснежное 11% 150 мл. Говядина (грудинка копчёная) 200 гр Индейка (окорочка) 1000 гр Коньяк 40 мл. Лук репчатый сто гр Масло оливковое 20 мл. Масло...
Рецепт - мидии в сливочно-зеленом соусе

Рецепт - мидии в сливочно-зеленом соусе

мидии большие 500 гр вино белоснежное бездушное 250 мл рис Жасмин 200 гр горошек зеленоватый замороженный 200 гр яичко (желток) одна штука лимон (цедра, сок) одна штука ...
Рецепт - мидии в шафрановом соусе

Рецепт - мидии в шафрановом соусе

большие мидии без раковин 500 гр луковицы две штуки вино белоснежное неотзывчивое 150 мл сливки жирностью 9% 250 мл шафран щепотка шампиньоны четыресто гр масло...
Рецепт - мидии в соусе Маринара

Рецепт - мидии в соусе Маринара

Мидии (бодрые живые) — 1.5 килограмм Масло оливковое (для жгучи, для соуса - две столовых ложки Чеснок (для мидий) — 4-5 зуб. Вино белоснежное (по жажде) — 0,3 стак. Перец чили (бодрый либо...