» » Рецепт - плов с мидиями и шалфеем

Рецепт - плов с мидиями и шалфеем

Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Ингредиенты для

300 гр риса

1 луковица

1 морковь

2-3 зубчика чеснока
50-80 мл апельсинового сока

250 гр замороженных мидий

50 мл бездушного белоснежного вина одна чайная ложка сушеного шалфея

растительное масло

соль, перец


Как специализировать ?

1 Половину луковицы обжарьте на растительном масле,

2 добавьте половинку нарезанной моркови,

3 обжаривать 3-5 минут,

4 добавьте мидии, гасить под крышкой около 5 минут (как разов разморозятся),

5 влейте вино, прирастить огонь, готовьте, пока не выпарится алкоголь, послеэтого посолить, поперчить, посыпать шалфеем, перемешайте, накройте крышкой и выключите огонь.

6 В иной сковороде обжарьте оставшуюся половину луковицы, добавьте нарезанный чеснок,

7 спустя минутку добавьте половину оставшейся нарезанной моркови, обжарьте 3-5 минут,

8 всыпьте рис,

9 перемешайте,

10 залейте водой на 1 сантим. выше риса, накройте крышкой, готовьте около 20 минут.

11 послеэтого посолить, добавьте ранее специализированные мидии, перемешайте, влейте апельсиновый сок, гасить еще минут 5 до готовности риса (ежели необходимо, добавьте всего ничего воды).

12 Ежели не спешите, накройте готовый рис полотенцем и оставьте на 15 минут для превосходнейшего вкуса. Приятного аппетита!




Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Рецепт - плов с мидиями и шалфеем
Категория: Морепродукты Дата: 30.03.2011 Просмотров: 58

Похожий материал

Рецепт - супа с мидиями, сыром и пикшей

Рецепт - супа с мидиями, сыром и пикшей

150 мл вино либо вода 500 граммов мидии 1 столовая ложка масло оливковое 115 граммов бекон 1 штука лук 1 зубчик чеснок 600 мл овощной бульон 500 граммов картофель 350 граммов филе пикши 75 мл жирные...
Рецепт - паста меззе пенне с мидиями и имбирём

Рецепт - паста меззе пенне с мидиями и имбирём

Ингредиенты Ингредиенты для пасты с имбирём и мидиями Мидии в панцире: 1 килограмм. Белоснежное вино: 150 мл. Оливковое масло: 80 мл. Паста меззе пенне: 350 гр Имбирь : 25 гр ...
Рецепт - плов с мидиями а-ля

Рецепт - плов с мидиями а-ля "по-гречески"

Масло оливковое Рис 1,5 стакана Вода около 2,5 - 3 стакана Мидии 500 гр Лук - 1 Морковь - 1 большущая чеснок пару зубчиков Специи по вкусу ((Ладно куркума, темный и красноватый...
Рецепт - паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками…

Рецепт - паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками…

6 ножек цыпленка (можнож замените на куриное филе) 250 гр мидий 8 неочищенных креветок 250 гр рыбного филе (у меня треска) 6 пятаков морского гребешка 1 луковица 3-4 зубчика чеснока...
Рецепт - итальянский томатный суп с рисом и мидиями

Рецепт - итальянский томатный суп с рисом и мидиями

помидоры большущие четыре штуки базилик 1 пучок вино белоснежное неотзывчивое сто мл лук репчатый 1 луковица морковь одна штука рис белоснежный длиннозерный сто гр чеснок ...