» » Тамарилловое тирамису

Тамарилловое тирамису

Тамарилловое тирамису
Тамарилловое тирамису


Ингредиенты для "Тамарилловое тирамису"


3 яичных желтка 0,5 стакана сахара 1/4 стакана кофейного ликера 300 гр сливочного сыра 1,5 стакана жирных сливок 1,5 стакана пюре из тамарилло 1/4 чайной ложки ванильного экстракта бисквит






Метод приготовления "Тамарилловое тирамису"

Взбить яичные желтки с сахаром и кофейным ликером до белоснежной пены. Охладить. Вручную взбить сливочный сыр, ввести в консистенция яичные желтки, не заканчивая взбивать. Сливки взбить порознь, добавив в их ванильный экстракт. Осмотрительно соединить сливки и сливочный сыр. Готовый бисквит вырезать по форме креманки либо бокала, в тот или другой будет подаваться тирамису, уложить его на дно. Сверху уложить одинаковые по вышине оболочка пюре из тамарилло и оболочка массы из сливочного сыра и сливок. Сверху посыпать какао. Пюре из тамарилло делается должно образом: килограмм тамарилло (схожего цвета) очищается от кожуры и разрезается на ломтики, сплачивается с 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана воды. Консистенция ставится на огонь, приготовляется до мягкости (ориентировочно 15 минут), и пюрируется в блендере, по мере необходимости можнож подлить незначительно воды,чтоб пюре не вышло очень частым.

 

Категория: Десерты Дата: 05.03.2012 Просмотров: 21

Похожий материал

Тирамису

Тирамису "самый вкусный"

250 гр сыра маскарпоне 2 яичка (не крупных) одна столовая ложка бренди упаковка печенья Савоярди...
Дижонский сюпрем

Дижонский сюпрем

бисквит миндальный (сантим.. рецепт на веб-сайте) - одна штука желатин - две столовых ложки яичный желток - 5 штук сахар - две столовых ложки сливки густые - 1 1/2 стакана крем шантильи - 1...
Тирамисус ромом

Тирамисус ромом

Бисквитное печенье Маскарпоне Кофе молотый Сахар Сладкая пудра Какао Яичный желток Ром ясный Сливки 33%...
Торт «пани валевска»

Торт «пани валевска»

ингредиенты: 3 стакана пытки, 2,5 стакана сахара, 6 яиц, сто гр маргарина, две столовых ложки меда, две столовых ложки сметаны, 1/2 стакана молока (3.2%), стакан грецких орехов, 200 гр сли......
Омлет с яблочным пюре

Омлет с яблочным пюре

4 яичка две столовых ложки пытки две столовых ложки сладкой пудры жир 1 стакан яблочного пюре щепотка ванилина Яичные желтки разделять от белков, белки взбить ......