» » Рецепт - мидии маринованные с цитрусовыми

Рецепт - мидии маринованные с цитрусовыми

Рецепт - мидии маринованные с цитрусовыми
Ингредиенты для

Мидии четыресто гр
Масло оливковое 3 столовые ложки
Вода фильтрованная 250 мл
Уксус винный (белоснежный) 2 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Апельсин
Лимон


Как специализировать ?

Мидии разморозьте, высушить от излишней воды. В сотейнике разогрейте масло, бросьте мидии, готовьте, помешивая, 3 минутки, сшибить с плиты.

В иной посуде вскипятите воду с сахаром и солью, в самом баста влейте уксус и размешайте. Мидии сложить в пригодную банку, перекладывая каждый покров заблаговременно нарезанными мелко дольками апельсина и лимона. послеэтого залейте практически под кромку маринадом, закройте крышкой. остудите и постаивть в холодильник на 1-2 суток.

Нежные мидии с беглым запахом цитрусовых. Подавать к белоснежному, бездушному вину в качестве закуски.




Рецепт - мидии маринованные с цитрусовыми
Категория: Морепродукты Дата: 15.02.2011 Просмотров: 48

Похожий материал

Рецепт - мидии маринованные

Рецепт - мидии маринованные "Одесские"

Мидии — 500 гр Лук репчатый — одна штука Чеснок — 2-3 зуб. Сельдерей зелень — две штуки Чили красноватый — две штуки Уксус — 2-3 столовых ложки Соль Сахар Масло растительное — 6...
Рецепт - мидии маринованные

Рецепт - мидии маринованные

мидии варено-мороженые 500 гр уксус винный белоснежный 50 мл вода фильтрованная 60 мл сахар одна столовая ложка соль морская 1/2 чайные ложки перец душистый одна столовая ложка масло...
Рецепт - мидии на пару

Рецепт - мидии на пару

: Мидии 1 килограмм Сливочное масло сто гр Репчатый лук 1 головка Чеснок 2 зубчика Кокосовая стружка 2 чайные ложки Соль 2 чайные ложки Молотая куркума 1 чайная ложка Порошок...
Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии на пару

Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии на пару

мидии - 1 килограмм масло сливочное - сто гр лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика кокосовая стружка - 2 ч. ложки соль - 2 ч. ложки куркума - одна чайная ложка чили порошок...
Рецепт - жюльен с мидиями и креветками

Рецепт - жюльен с мидиями и креветками

Креветки консервированные в с/с 200 гр Шампиньоны 200 гр Лук репчатый одна штука Масло сливочное 2 столовые ложки Пытка 2 столовые ложки Сливки жирностью 9 % 300 мл Сыр швейцарский 75 гр ...