Марципановая масса

Марципановая масса
Марципановая масса


Ингредиенты для "Марципановая масса"


2,5 стакана молотого, превосходно растертого миндаля,

1 стакан сладкой пудры,

0.5 стакана небольшого сладкого песка,

1 чайная ложка лимонного сока,

взбитые яичка






Метод приготовления "Марципановая масса"

В глубочайшей посуде перемешать миндаль с сахаром и пудрой, добавить лимонный сок.Яиц арестовать столько, сколько необходимо для того, чтоб образовалось мягкое, но упругое тесто. Руками скатать тесто в шар. Помесите марципан в процесс пары минут на поверхности, слегка присыпанной просеянной сладкой пудрой. Марципан обязан получиться однородным. При замешивании теста добавить нужные Для вас красители.

 

Категория: Десерты Дата: 21.01.2008 Просмотров: 27

Похожий материал

Вишневый торт «черный лес»

Вишневый торт «черный лес»

Ингредиенты: Тортик: две столовых ложки 30 мл какао порошка, 2 стакана( 500 мл кондитерской пытки, одна чайная ложка 5 мл разрыхлителя, ? ч.литр..( 1 мл соли, 120 гр полусладкого шоколада, ? стакана(...
Лимонный торт 4

Лимонный торт 4

Растереть 1/2 пачки дрожжей и две столовых ложки сладкого песку. Добавить соленое сливочное масло, молоко, кропотливо размешать, всыпать пытку и замесить тесто. Позже поделить его на две числа,...
Профитроли с миндальным кремом

Профитроли с миндальным кремом

ингредиенты: сто гр сливочного масла, нарезанного кусками, 1/4 чайные ложкисоли, 1/2 стакана пытки , 3-4 яичка, две столовых ложки крупномолотого миндаля, четыресто гр сладкой пудры. Миндал......
Рецепт птифуров с коньяком

Рецепт птифуров с коньяком

Ингредиенты для птифуров с коньяком: 75 гр пшеничной пытки 50 гр молотого миндаля 50 гр крахмала две чайных ложки ванильного сахара...
Марципан для лепки. Медвежонок

Марципан для лепки. Медвежонок

Сахараная пудра - 120-130 гр Белок - одна штука Вода - две столовых ложки Молотый миндаль (сырой) - 220 гр...