» » Трюфели с перцем чили – рецепт на 14 февраля. Рецепт оригинального, острого десерта ко дню Всех Влюбленных.

Трюфели с перцем чили – рецепт на 14 февраля. Рецепт оригинального, острого десерта ко дню Всех Влюбленных.

Трюфели с перцем чили – рецепт на 14 февраля. Рецепт оригинального, острого десерта ко дню Всех Влюбленных.

Трюфели с перцем чили соединяют в для себя красноватый перец и темный шоколад – два неподражаемых, особенных ингредиента. Ежели вы подготовите экие «острые» шоколадные конфеты на 14 февраля, то ваш романтичный ужин станет намного оригинальнее.


 


Трюфели с перцем чили – рецепт на 14 февраля. Рецепт оригинального, острого десерта ко дню Всех Влюбленных.


Трюфели с перцем чили  


Чтоб подготовить семейные трюфеля с перцем чили к 14 февраля заберите последующие ингредиенты:


черный шоколад – один-одинехонек килограмм;


сливки – 750 мл;


порошок перца чили – приблизительно 6 граммов;


алкоголь – 25 мл (наступит коньяк, ром, ликер или бренди);


порошок какао.


Разработка приготовления «острых» шоколадных трюфелей на 14 февраля:


1. Измельчите черный шоколад и совместно с порошком чили положите его в железную миску. Добавьте в эту же емкость сливки, предварительно доведенные до кипения, и перемешайте массу, пока в ней вполне не растворится шоколад.


2. На заключительных минутках приготовления введите в совместную массу предпочтенный спиртной напиток. Слегка остудите консистенция, после этого немножко ее подогрейте и взбивайте, пока не заработаете однородную, нежную массу.


3. С помощью совершенной насадки (ориентировочным поперечников в пятнадцать мм) выдавите из кулинарного мешка на пергаментную бумагу полукруги, размахом с грецкий орешек. Расположите трюфели в холодильник, минимум на шестьдесят минут.


4. Охлажденные заготовки трюфелей возместите растопленным шоколадом (приблизительно сорока градусов) и сходу обваляйте застывшие конфеты в порошке какао. Избытки порошка уберите с помощью ситечка.


5. В этаких торжественных трюфелях к 14-ому февраля смешивается острый вкус перца чили и особенный вкус горьковатого, темного шоколада.


 









Категория: Десерты Дата: 24.01.2008 Просмотров: 30

Похожий материал

Трюфели (2)

Трюфели (2)

масло сливочное - 150 гр вода - 1/2 стакана сахар - 500 гр какао-порошок - сто гр сладкая пудра - два стакана ложки...
Рецепт - чили-суп с шоколадом

Рецепт - чили-суп с шоколадом

Ингредиенты Фасоль красноватая неотзывчивая 450 гр Говядина духовая 1000 гр Соль 5 гр Подсолнечное масло рафинированное 50 мл Перец чили 5 гр Лук сто гр Чеснок 10 гр Паприка молотая 2 гр ...
Пончики с шоколадной начинкой «Валентинки» - прекрасный вариант десерта для ...

Пончики с шоколадной начинкой «Валентинки» - прекрасный вариант десерта для ...

Пончики с шоколадной внутренностью «Валентинки» - это замечательное угощение, тот или иной образцово подступает для дня Влюбленных. Побалуйте собственного ставленника на 14 февраля эким...
Крем для «Наполеона» заварной. Как правильно готовится заварной крем для то ...

Крем для «Наполеона» заварной. Как правильно готовится заварной крем для то ...

Крем для «Наполеона» заварной быть может или масляным, или приготовляться без прибавленья этого ингредиента. В любом варианте заварного крема грызть свойская основание. Настоящее мы...
Рецепт - мидий с чили

Рецепт - мидий с чили

1 килограмм мидии зеленоватые 500 граммов мидии темные четыресто граммов помидоры 185 мл бездушное белоснежное вино 2 зубчика чеснок 3 штуки красноватый перец 1 штука чили 2 столовые ложки каперсы по...