» » Рецепт - СУП С МИНДАЛЕМ И ШАФРАНОМ

Рецепт - СУП С МИНДАЛЕМ И ШАФРАНОМ

Рецепт - СУП С МИНДАЛЕМ И ШАФРАНОМ
Рецепт - СУП С МИНДАЛЕМ И ШАФРАНОМ


Ингредиенты для рецепта СУП С МИНДАЛЕМтр И ШАФРАНОМтр



Ингредиенты

200 гр неочищенного миндаля

8 кусочков черствого хлеба 5 столовых ложек оливкового масла

5 зубчиков чеснока

1 пучок гладкой петрушки

соль, молотый темный перец

1 щепотка тмина

1 баночка шафрана ( 0,2 гр

3/4 литр. мясного


Как подготовить рецепт СУП С МИНДАЛЕМтр И ШАФРАНОМтр?

Миндаль обдадим кипяточком и очистим от кожуры.

Белоснежный хлеб нарежем на малолетние кубики. Раскалить в сковороде оливковое масло и обжарим хлеб до золотисто-бурого цвета. вынем из сковородки поджаренный хлеб, масло не выливать.

Очистить чеснок. положим чеснок и миндаль в сковородку с оставшимся маслом и поджарим на среднем огне до золотисто-желтоватого цвета. Петрушку промоем, обсушим, отделим листочки и добавим в сковородку. гасим все совместно около 3 минут.

Добавить соль, перец, тмин и шафран. вольем бульон, на медленном огне доведем до кипения и кипятим еще 20 минут. Петрушку нарежем. Количество хлеба положим в суп и снова его заправим. В баста добавим петрушку и кубики хлеба.
Период приготовления: 50 минут
Калорийность: в 1 порции 520 ккал
На 4 порции.

Категория: Разные рецепты Дата: 05.05.2013 Просмотров: 28

Похожий материал

Рецепт - хлеб с курагой, миндалем и лимоном

Рецепт - хлеб с курагой, миндалем и лимоном

Ингредиенты Пытка пшеничная 1.5 стакана ; Разрыхлитель одна столовая ложка ; Яичка куриные 6 штук ; Масло сливочное 120 гр ; Соль, перец одна чайная ложка ; Курага 150 гр ; Сыр жесткий...
Рецепт - куриный салат с гренками и миндалем

Рецепт - куриный салат с гренками и миндалем

Ингредиенты Куриное филе 300 гр ; Ствол сельдерея 250 гр ; Миндаль 1 стакан ; Яичка куриные четыре штуки ; Сыр жесткий сто гр ; Хлеб пшеничный сто гр ; Майонез 180 гр ;...
Рецепт - ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ

Рецепт - ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ

Ингредиенты Масло сливочное 75, петрушка 9, купырь четыре столовых ложки лук-шалот две штуки чеснок 2 зуб., соль, перец белоснежный, сок лимонный 1 с.литр.., улитки консервированные с раковинами...
Рецепт - СУП С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СУХАРЯМИ

Рецепт - СУП С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СУХАРЯМИ

Ингредиенты 1 килограмм чрезвычайно спелых томатов; три столовых ложки оливкового масла; 1 тонко нарезанная луковица; 2 толченых зубчика чеснока; сто гр нарезанного кубиками хлеба; одна столовая...
Салат с крабовыми палочками и гренками из черного хлеба

Салат с крабовыми палочками и гренками из черного хлеба

Перец темный (Молотый )Сыр - 150 гр Хлеб (темный) - 2-3 л. омт.МайонезЧеснок - 3 зуб.Крабовые палочки - 200 гр...