» » Сердце говяжье по-русски

Сердце говяжье по-русски

Сердце говяжье по-русски
Сердце говяжье по-русски


Ингредиенты для "Сердечко говяжье по-русски"

  • 4-6 морковок
  • чеснок
  • б картофелин
  • 3-4 горошины темного перца
  • 500 гр сердца
  • соль по вкусу.
  • четыре столовых ложки масла
  • 1 корень петрушки
  • 1- 2 л. итров уковицы
  • 2 соленых огурца
  • 2 л. авровых листа


Метод приготовления "Сердечко говяжье по-русски"

Сердечко помыть, разрезать вдоль, замочить в бездушной воде и варить с кореньями и репчатым луком. Вареное сердечко порезать на махонькие куски, слегка обжарить и положить в глубокую кастрюлю. Морковь, петрушку, репчатый лук порезать и спассировать в масле. Соленые огурцы очистить, предпочесть из их зерна и порезать маленькими кубиками. Пассированные коренья и огурцы положить в кастрюлю вкупе с кусками сердца, залить томатным соусом и Гасить до готовности. Потом тушения добавить чеснок, растертый с солью, и размешать.Сердечко с соусом и овощами посыпать зеленью укропа и петрушки. На гарнир подать жареный картофель.

Категория: Разные рецепты Дата: 31.08.2010 Просмотров: 31

Похожий материал

Рецепт - минестроне с пастой и овощами

Рецепт - минестроне с пастой и овощами

Ингредиенты белая бездушная фасоль сто гр грудинка копченая 50 гр цукини лук репчатый большущий одна штука морковь среднего масштаба одна штука помидор среднего масштаба...
Паприкаш с клецками

Паприкаш с клецками

Свинина – 1,четыресто килограмм, растительное масло – 200 мл лук репчатый- 1 килограмм, томатная паста- сто гр красноватый молотый перец- 5 гр перец – 2 гр сол......
Салат От всего сердца

Салат От всего сердца

Само собой разумеется, сердечко превосходнее отварить накануне, так как целым изве......
Яйца с томатным соусом в раковинах - рецепт

Яйца с томатным соусом в раковинах - рецепт

6 яиц, 30 гр натертого швейцарского сыра, 20 гр маргарина; для томатного соуса — 80 гр томатной пасты, 40 гр жира, 30 гр пытки, 30 гр лука, 1 стакан бульона, соль, сахар...
Салат Фасолевое сердце

Салат Фасолевое сердце

Фасоль консервированная — 1 бан. Сердечко говяжье (отварное) — сто гр Огурец полный сил — одна штука Яичко куриное (отварное) — две штуки Лук репчатый (малюсенькая) —...