» » Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе

Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе

Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе
Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе


Ингредиенты для рецепта ы Закуски неотзывчивые различные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе



Ингредиенты

курица (филе) - четыре штуки

печень - 150 гр

масло сливочное - 30 гр

морковь - 30 гр

лук репчатый - 30 гр

шпик - 40 гр

майонез - 200 гр

желатин - 15 гр для майонеза с желе и 15 гр - для желе прозрачного

вода 50 гр - для майонеза с желе и сто гр - для желе прозрачного

бульон


Как подготовить рецепт ы Закуски неотзывчивые различные : Фаршированное филе курицы под майонезом с желе?

обжарим убористо нарезанные лук, морковь и печень на шпике. охладим, пропустим спустя мясорубку 2 однажды, добавим соль, перец, масло и взобьем. На мелко отбитое филе выложим паштет, сложим пополам и придайте округлую форму. уложим филе в сотейник, добавим незначительное число воды и припустим в духовке до готовности.

Для майонеза с желе зальем желатин неотзывчивой кипяченой водой на 20 минут, далее нагреем на медленном огне до кипения, но не кипятим, охладим. вольем приготовленный желатин в майонез и перемешаем.

Для прозрачного желе желатин замочим в неотзывчивой воде, далее соединим с теплым бульоном и дольем до кипения.

Филе компенсируем майонезом с желе, охладим в холодильнике, сверху оформим овощами (кусками сладостного перца, огурца либо помидора), зеленью, зальем прозрачным желе и предоставим застыть в холодильнике

Категория: Разные рецепты Дата: 09.06.2012 Просмотров: 21

Похожий материал

Желе Забава

Желе Забава

желатин - 30 гр сироп фруктовый либо ягодный - 1 л. ягоды различные - 200 грам...
Рецепт - торт-желе

Рецепт - торт-желе "Зебра"

Ингредиенты Кефир (обезжиренный) — 1 литр. Сметана (20%) — четыресто гр Молоко — 2 стак. Сахар — четыре столовых ложки Желатин — 20 гр Какао-порошок — две столовых ложки...
Рецепт - желе

Рецепт - желе "Разбитое стекло"

Ингредиенты Ингредиенты Желе четыре штуки (по 85 гр различных цветов) Сгущенка четыресто мл Бесцветный желатин две штуки (по 85 гр...
Рецепт - мятного желе с киви

Рецепт - мятного желе с киви

Ингредиенты Ингредиенты для мятного желе Киви: 5 штук Пучок полный сил мяты. Сахар: сто гр Листовой желатин: 6-7 пластинок. Вода: 350-четыресто гр Шоколад для декорации. ...
Рецепт - желе из хурмы с ананасами

Рецепт - желе из хурмы с ананасами

Ингредиенты желатин - 15 гр хурма - четыре штуки ананасы консервированные - 0,5 банки, сахар - 1-3 столовых ложки...