» » Рецепт - безе с кокосовой стружкой

Рецепт - безе с кокосовой стружкой

Рецепт - безе с кокосовой стружкой
Рецепт - безе с кокосовой стружкой


Ингредиенты для рецепта Безе с кокосовой стружкой



Ингредиенты

2 яичных белка

соль - маленькая щепотка

белоснежный уксус винный - одна чайная ложка

сто гр сладкой пудры одна столовая ложка кокосовой стружки


Как специализировать рецепт Безе с кокосовой стружкой?

как подготовим Безе с кокосовой стружкой .

Протереть миску, где будут взобьемся белки, и числа миксера долькой лимона.

Яичные белки с щепоткой соли взобьем в густую пену.

Вначале необходимо взобьем на незначительных оборотах, после этого равномерно наращивать скорость. Острые пики на кончиках лопастей миксера молвят о том, что белки хватить превосходно взбиты. вольем белоснежный винный уксус (либо лимонный сок), кислота предотвратит оседание белков.

Еще совершенно мало мало взобьем, чтоб кислота разошлась.

Добавить количествами (не многие немедля) сладкую пудру. взобьем на маленьких оборотах до однородности.

Включить духовку на 150 градусов. добавим к белкам кокосовую стружку.

Перемешать белковую массу ложкой движениями сверху вниз (!!!), этот прием направит сохранить роскошь.

Выложить белково-кокосовую массу на противень, застеленный пергаментной бумагой с помощью 2-ух ложек.

Уменьшить температуру в духовке до сто градусов, поставим противень с приготовленными безе и "подсушивать" их при данной нам температуре 90 минут.

Готовые безешки обязаны иметься свободными, гулкими и свободно отделяться от бумаги.

Категория: Десерты Дата: 05.08.2011 Просмотров: 41

Похожий материал

Безе 2

Безе 2

Безе 2яйцо/белок/и 500 гр сметаны взбить веничком, чтоб вышла пена, всыпать равномерно 1.5 стаканов сахара, всегда помешивая, а далее всего ничего ванилина. на противень постелить пергаментну......
Торт Рококо (п/безе)

Торт Рококо (п/безе)

Составляющие: Тесто: яичка 5 штук сахар 60- 70 гр , пытка 1 столовая ложка, орешки 1 столовая ложка, какао 1 столовая ложка. Крем: молоко 0,5 л. , пытка 4 столовые ложки, сахар 1 столовая ложк......
Рецепт - торт-мороженое с карамелизированными орехами и тонка-безе

Рецепт - торт-мороженое с карамелизированными орехами и тонка-безе

Ингредиенты Сахар (для безе 115 гр для крема сто гр — 215 гр Бобы (высока) — Яичко (для безе 2 белка, для крема 5 желтков и 3 белка) — 5 штук Сахар карий — 60 гр Масло сливочное — одна...
Рецепт - безе по-японски

Рецепт - безе по-японски

Ингредиенты 2 яичных белка, 1/2 стакана сладкой пудры, 1/2 стакана измельченных обжаренных лесных орехов, сладкая пудра для посыпки. Для орехового крема: три столовых ложки...
Рецепт - безе (меренга)

Рецепт - безе (меренга)

Ингредиенты • 3 белка большущих яиц • лимонная кислота на кончике чайной ложки • по 0,5 стакана сахара и сладкой пудры • 300 мл густых сливок...