» » Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)

Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)

Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)
Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)


Метод приготовления "Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)"

Тыква в сиропе (Мексиканская кухня) Нужно для 6 порций: 1 килограмм тыквы, 1 л. имон, 1,25 стаканов воды, 0,25 стаканов сладкого песка, 1 апельсин, одна чайная ложка ликера куантро.очистить тыкву от кожуры и удалить зёрна. Нарежьте мякоть на небольшие куски. выжать сок лимона, корку сохраните. налить воду и лимонный сок, положить сахар в кастрюлю. довести, непрерывно помешивая, до кипения. очистить апельсин от корки и сохраните мякоть. Вымойте в горячей воде апельсиновую и лимонную корку так, чтоб удалить цельный белоснежный оболочка. положить ее в сироп. положить тыкву. Держите на слабом огне до мягкости в движение 10 минут. поделить апельсин на дольки и порезать на малолетние куски. положить в салатник. Употребляя шумовку, достать тыкву из сиропа и перемешать с апельсином в салатнике. достать корочки цитрусов из сиропа и нарежьте на малолетние кубики. Сохраните для декорации блюда. кипятить оставшийся сироп до того времени, пока не остается ориентировочно 2 столовые ложки. сшибить с огня и добавить ликер куантро. полить им плоды. отдать остыть, потом накрыть и ладно охладить в холодильнике. украсить корочками цитрусовых, нарезанных кубиками.

Категория: Десерты Дата: 20.08.2011 Просмотров: 36

Похожий материал

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

тыква 1 килограмм, сахар 1, 2 килограмм, вода 300 гр кислота лимонная 3 гр ванилин 0,05 гр...
Фрукты в лавандовом сиропе

Фрукты в лавандовом сиропе

На 6 порций: 175 гр сахара 1 ст литр. полный сил листьев лаванды (растения можнож покупать в садоводческих магазинах) 3 ст литр. прозрачного меда 4 нектарина, порезанных пополам, очищенных...
Засахаренные персики (Китайская кухня)

Засахаренные персики (Китайская кухня)

Засахаренные персики (Китайская кухня)1,5 килограмм бодрых персиков, 200 гр сахара, 50 гр консервированной вишни, 10 гр корицы.Персики очистить от кожуры, удалить косточки и порезать ......
Фруктовые сиропы (Таджикская кухня)

Фруктовые сиропы (Таджикская кухня)

Фруктовые сиропы (Таджикская кухня) Для получения 1 л. фруктового сиропа надо 5 стаканов сахара-песка, два стакана воды и 1,5 стаканов полный сил фруктового сока.Ко почти всем мучным наци......
Хоа куа - фрукты с имбирным сиропом

Хоа куа - фрукты с имбирным сиропом

1 манго 1 папайя 1 банан 3 киви 1 апельсин виноград и клубника для декорации 50 грам засахаренного имбиря Для сиропа: 1 стакан сахара 1 лайм 3 сантим. свежайшего корня имбиря 1...