» » Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии, запеченные с пряностями (3)

Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии, запеченные с пряностями (3)

Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии, запеченные с пряностями (3)
Ингредиенты для

мидии - 30 штук

масло сливочное - три столовых ложки

пытка пшеничная - две столовых ложки

лук репчатый - 1 головка

лимон - одна штука

корень петрушки - одна штука

травки Прованса - по вкусу

перец темный молотый,сахар, соль по


Как подготовить ?

Лук тонко нарубить и спассеровать на числа масла. Приготовленные раковины мидий залейте кипящей водой, добавьте травки Порованса, лук и корень петухи. варите мидий 2-3 минутки. послеэтого выньте мясо из раковин.

Для соуса оставшееся масло разтереть с пыткой, разведите процеженным отваром от мидий и варите 10 минут. добавьте по вкусу лимонный сок, сахар и перец.

Заработанный соус соеденить с мясом мидий.

Заполните специализированной консистенцией раковины, сбрызнуть маслом и запекайте в духовке до готовности.

При подаче сделаете лаймом и зеленью




Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии, запеченные с пряностями (3)
Категория: Морепродукты Дата: 12.08.2010 Просмотров: 48

Похожий материал

Рецепт - мидии, запеченные в чесночном маринаде

Рецепт - мидии, запеченные в чесночном маринаде

Мидии — 500 гр Вино белоснежное бездушное — сто мл Масло оливковое — три столовых ложки Чеснок — 3 зуб. Лимон (для сока) — Соль (по вкусу) Перец (молотый: темный, белоснежный, чили,...
Рецепт - мидии, запеченные с белыми грибами

Рецепт - мидии, запеченные с белыми грибами

мидии - 6-7 штук белоснежные грибы - вареные 50-60 гр лук репчатый - 50 гр сливки 30% - 120 гр сыр жесткий - 30 гр (для фарша) + 40-50 гр (для запекания) сливочное масло - 50 гр лимон -...
Рецепт - запеченные мидии с лимонным соусом

Рецепт - запеченные мидии с лимонным соусом

великие мидии 1 Чашечка сливосное масло 1/4 Штук (растопить) лимон 1 Штук (лишь сок) тертый чеснок 1 Чайная ложка соль 1 Щепотка (по вкусу) петрушка 1 Чайная ложка Число порций: 2-4...
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Мидии с луком в белом вине

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Мидии с луком в белом вине

мидии - 60 штук лук репчатый - 3 головки корень петрушки - одна штука корень сельдерея - одна штука вино белоснежное - две столовых ложки пытка пшеничная - две столовых ложки масло...
Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии на пару

Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Мидии на пару

мидии - 1 килограмм масло сливочное - сто гр лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика кокосовая стружка - 2 ч. ложки соль - 2 ч. ложки куркума - одна чайная ложка чили порошок...