Торт «Ева»

Торт «Ева»
Торт «Ева»


Метод приготовления "Тортик «Ева»"

Тортик «Ева» Специализировать бисквитное тесто. 6 желтков растереть добела с 1,25стакана сахара, всыпать 1,25 стакана пытки, прибавить взбитые в крутую пену 6 белков. Осмотрительно перемешать всю массу ложкой сверху вниз. Специализировать малолетние тарталетки, смазать их обильно маслом и посыпать пыткой. На дно каждой формочки положить по одной чайной ложке теста. Крупный стальной лист с подготовленными тарталетками поставить в ладно подогретую духовку и, иной раз они подрумянятся, вытащить. Остальное тесто разложить на маленькой квадратный противень и также выпечь в ладно нагретой духовке. Специализировать крем: 6 желтков растереть с 2 стаканами сахара добела, всыпать 2 столовые ложки какао, влить 1 стакан горячего молока. Поставить кастрюлю со консистенцией в кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, довести консистенция до густоты сметаны. Все испеченные в тарталетках бисквитики нижней сторонкой обмакнуть в остывший крем, потом обвалять в нарубленных и поджаренных орешках (2 стакана). 250 граммов сахара всыпать в кастрюльку, поставить на огонь. Как сахар расплавится и начнет желтеть, на данный момент же заработанной карамелью с подмогой кисточки смазать высоким покровом поверх орехов все бисквитики. Растереть 500 граммов масла до смеси густой сметаны, втереть в него остывший сваренный крем с какао, положить ванилин и втереть по один-одинехонек белки, оставшиеся от желтков. Бисквитный коржик пропитать вишневым сиропом, разведенным кипяченой водой, смазать кремом, а сверху расположить глазированные законченные бисквитики, положив на любой из их по 1 чайной ложке такого же крема, вдавив в него немножко «пьяных» вишен. Возлагать бисквитики нужно вплотную приятель к приятелю, чтобы меж ими не водилось места. Оставшимся кремом из кондитерского мешочка тортик украсить узорами.

Категория: Десерты Дата: 23.05.2011 Просмотров: 28

Похожий материал

Торт Англия

Торт Англия

тесто слоеное - четыресто гр Для песочной основания: пытка пшеничная - 1 1/2 стакана сливочное масло - 300 гр сахар - 1 стакан яичка - четыре штуки миндаль - 200 гр Для крема: шоколад - сто гр ...
Торт `Парад-алле`

Торт `Парад-алле`

1 яичко, один-одинехонек стакан Сахара растереть добавить: 150 гр сливочного масла растереть, один-одинехонек стакан Ложку меда, один-одинехонек стакан Сметаны. Сода на уксусе. один-одинехонек...
Торт «сулико»

Торт «сулико»

ингредиенты: для теста: 500 гр очищенных грецких орехов, 300 гр сахара, 7 яичных белков, 2 чайные ложки сливочного масла. Для крема: 700 гр сахара, 700 гр сливочного масла, три ст......
Торт «петровчаны»

Торт «петровчаны»

ингредиенты: для бисквитного теста: сто гр ( четыре столовых ложки пшеничной пытки, 60 гр ( две столовых ложки картофельного крахмала, 3 яичка, 200 гр (1 стакан) сахара. Для шоколадн......
Торт «пани валевска»

Торт «пани валевска»

ингредиенты: 3 стакана пытки, 2,5 стакана сахара, 6 яиц, сто гр маргарина, две столовых ложки меда, две столовых ложки сметаны, 1/2 стакана молока (3.2%), стакан грецких орехов, 200 гр сли......