» » Клюквенное мороженое

Клюквенное мороженое

Клюквенное мороженое
Клюквенное мороженое


Ингредиенты для "Клюквенное мороженое"


3 апельсина - какой-то из них только лишь для цедры 150 мл молока 12 гр сахара 1 яичко, взбить 125 гр клюквенного йогурта 125 гр клюквенного йогурта с малиной






Метод приготовления "Клюквенное мороженое"

1. Порезать апельсины пополам и сохранить половинки шкурок. Выскоблить из половинок мякоть, порезать мякоть на маленькие сегменты и заморозить.

2. Подогреть молоко и сахар и полить им яичка, помешивая. Возвращать консистенция в кастрюлю и готовить на слабом огне, помешивая, пока крем не загустеет. Пропустить сквозь сито.

3. Охладить и перемешать с йогуртами. Перелить в контейнер с густыми стенами и заморозить. Достать мороженое из морозилки, наполнить им половинки апельсинов и украсить замороженной мякотью апельсинов и тертой апельсиновой цедрой.

 

Категория: Десерты Дата: 21.05.2011 Просмотров: 29

Похожий материал

Летнее пряное мороженое

Летнее пряное мороженое

На 4-6 порций: 275 мл молока 1/2 ч литр. молотой корицы 3 больших желтка 50 гр сахара сто гр апельсиново-молочного шоколада сто гр горьковатого шоколада 200 мл жирных сливок,...
Мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта

сок лимонный - 1/2 столовых ложки ягоды (малина, клубника либо темная мородина) замороженные - 250 гр йогурт естественный - 200 гр мед - три столовых ложки яичный белок - одна штука...
Мороженое с цитрусовыми

Мороженое с цитрусовыми

грейпфрут - две штуки апельсины - две штуки мед - 4 ч. ложки мороженое - 4 шарика...
Мороженое клубничное (Болгарская кухня)

Мороженое клубничное (Болгарская кухня)

Мороженое клубничное (Болгарская кухня) Сварить повидло из 1/2 килограмм клубники и 1/2 стакана сахара и охладить. На борту плиты растирать 3 желтка с 1 кофейной чашечкой сахара и 1 кофейной чашечкой...
Мороженое в цитрусовых чашечках

Мороженое в цитрусовых чашечках

апельсины - две штуки мороженое - 500 гр фруктовый либо ягодный сироп,грецкие орешки,шоколад,любые плоды...