» » Творожный пудинг с цукатом

Творожный пудинг с цукатом

Творожный пудинг с цукатом
Творожный пудинг с цукатом


Метод приготовления "Творожный пудинг с цукатом"

Творожный пудинг с цукатом На 500 гр творога - 4 яичка, 1/2 стакана сахара, две столовых ложки манной крупы, сто гр цуката, 50 гр изюма, цедру апельсина и три столовых ложки сливочного масла.Творог протереть через сито, положить в него яичные желтки, сахар, 1/4 чайной ложки соли, цедру с апельсина, манную крупу и влить растопленное масло. Всю эту массу выбить древесной лопаточкой. Далее примешать очищенный и промытый изюм, цукат, нарезанный небольшими кубиками, и взбитые в густую пену яичные белки. Творожную массу переложить в форму, смазанную снутри маслом и посыпанную сахаром, и варить на пару либо выпечь в духовом шкафу (в крайнем случае форму посыпать не сахаром, а толчеными сухарями). На стол пудинг подается горячим, с фруктовым сиропом либо с вареньем. (источник: Книжка о смачной и здоровой еде)

Категория: Десерты Дата: 23.11.2008 Просмотров: 30

Похожий материал

Торт бисквитный сухой

Торт бисквитный сухой

Тортик бисквитный бездушный На 1,25 стакана пытки - 1 стакан сахара, 8 яиц.Яичные желтки растереть с сахаром добела (можнож добавить натертую цедру с один-одинешенек лимона либо апельсина). После...
Пудинг из риса и ревеня

Пудинг из риса и ревеня

Пудинг из риса и ревеня 300 гр ревеня, 150 гр сахара, 200 гр риса, 3./ 4 л. молока, 4 яичка, масло.Промытый ревень порезать и посыпать сахаром. Иной раз покажется сок, Гасить в нем ревень,......
Пудинг хлебный с морковью и изюмом

Пудинг хлебный с морковью и изюмом

Пудинг хлебный с морковью и изюмом 200 гр хлеба пшеничного, 1/2 килограмм моркови, 1/2 стаканов сахара, три столовых ложки сливочного масла, 5 яиц, 1/2 стаканов изюма либо цукатов, соль по вкусу.......
Пудинг «Лесные эльфы»

Пудинг «Лесные эльфы»

батон пшеничный без корок - 250 гр молоко - 1 1/2 стакана сахар - 2-3 столовых ложки яичка - 3-4 штук ягоды либо изюм - сто гр Батон, очистив от корок, ......
Бабка из творога с изюмом

Бабка из творога с изюмом

ингредиенты: 800 гр (4 стакана) творога, 5 яиц, сто гр (0,5 стакана) сахара, 50 гр ( две столовых ложки картофельной пытки, 50 гр ( две столовых ложки изюма, сто гр (0,4 стак......