» » Холодный чизкейк с белым шоколадом

Холодный чизкейк с белым шоколадом

Холодный чизкейк с белым шоколадом
Холодный чизкейк с белым шоколадом


Ингредиенты для "Бездушный чизкейк с белоснежным шоколадом"

200 грам печенья «савоярди»

250 грам растопленного сливочного масла

150 грам семейного сливочного сыра

300 грам белоснежного шоколада

300 грам естественного йогурта

1–2 яичка

сок и цедра 1 апельсина

10 грам желатина



Холодный чизкейк с белым шоколадом
кстати

При приготовлении этого блюда употреблялся блендер Braun Multiquick Professional.

С блендером Braun Multiquick смешивание, взбивание и измельчение даже чрезвычайно жестких товаров не составит никакого произведения, а порядок для измельчения товаров Big Chopper с насадкой для разделения льда сориентирует в приготовлении коктейлей.




Метод приготовления "Бездушный чизкейк с белоснежным шоколадом"

Печенье поместить в чашу блендера, размолоть первоначально 10 сек. на малой скорости, потом, скоро увеличив скорость до предела, еще 10 сек.



Влить топленое масло и перемешать на малой скорости.



Положить в законченную форму для тортика, разровнять. Поставить форму в холодильник на 15 мин.



Подготовить начинку. Желатин размешать в апельсиновом соке. Семейный сыр и йогурт поместить в чашу блендера, перемешать на малой скорости, добавить по очереди, не выключая блендер: апельсиновый сок с желатином, тертую цедру, яичный желток.



Шоколад разломать на кусочки, сложить в незначительную глиняную миску, размягчить в микроволновой печи в процесс 30 сек., добавить к внутренностях и перемешать на средней скорости. Оставшийся яичный белок влить в миску, добавить щепотку соли и взбить; добавить его к внутренностях и перемешать на малой скорости.



Достать форму из холодильника, выложить начинку поверх базы и опять поставить в холодильник до полного застывания, а потом немедля подать к столу. Десерт можнож украсить по близкому вкусу, посыпав шоколадной стружкой, тертой цедрой либо цукатами.

Категория: Десерты Дата: 25.02.2010 Просмотров: 31

Похожий материал

Cуфле по-сицилийски

Cуфле по-сицилийски

пытка пшеничная - 25 гр молоко - 180 гр сливочное масло - 10 гр яичка - 6 штук апельсины - 150 гр сахар - две столовых ложки сладкая пудра - 15 гр сливки - 300 грам...
Мороженое в безе

Мороженое в безе

на 1 порцию: 30 грам готового бисквита 1 яичный белок 40 грам сахара 70 грам ванильного мороженого 2 ч. литр.. вишневого ликера Для соуса: 10 грам сливочного масла 10 грам сахара 40...
Парфе

Парфе

на 4 порции: сто мл сливок жирностью 33% 20 мл рома "Бакарди" 50 грам темного шоколада 50 грам белоснежного шоколада 60 грам земляничного соуса 5 грам листового желатина 4 яичных белка ...
Торт-сюрприз с лимонными меренгами

Торт-сюрприз с лимонными меренгами

(8 порций) 32 ванильные вафли 2 стакана ванильного мороженого 2 стакана лимонного шербета, размягчить 4 яичных белка 1 стакан сахара 1 ст. литр.. натертой лимонной цедры...
Рецепт - чизкейк с вишнями

Рецепт - чизкейк с вишнями

Ингредиенты 400 гр сыра "Филадельфия" 200 гр сливок для взбивания 300 гр свежемороженых вишен сахар 50 гр сто мл вишневой водки "кирш" 2 пластинки желатина...