» » Торт Лебединое озеро

Торт Лебединое озеро

Торт Лебединое  озеро
Торт Лебединое  озеро


Метод приготовления "Тортик Лебединое озеро"

  • Печем шоколадный коржик.

    Вначале ладно взбиваем яичка с сахаром, потом набавляем все другие сочиняющие. Мешаем. Набавляем кипяточек, ладно помешиваем. Потом того, как добавите кипяточек, тесто станет водянистым. Заливаем тесто в форму и выпекаем в заблаговременно разогретой до 180* духовке 25-30 минут.

    Теста выходит самое большее, можнож печь на противне. У меня имелась форма d24 , оттого я сооружала так:  консистенция, получившуюся до заливки кипяточка, разделяла на 2 равноправные количества и вливала в их по 0.5 стакана кипяточка, выпекая по очереди.

  • Пропитка для коржика:

    Воду вскипятить, засыпать три столовых ложки какао, скрупулезно перемешать. Добавить сгущенку. Готово.

  • Крем:

    Убористо порезанный зефир заливаем молоком и отставляем на 30 минут.

    Желатин заливаем 1/2 стак. сливок, сохраняем на 10 минут. Потом, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.

    Взбиваем зефир и молоко, продолжая взбивать, вливаем чуток остывшую желатиновую консистенция. Готово. (Я в крем положила чуток вишни, можнож и без нее <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ab.gif"> )

    Кладем наш коржик в разъемную форму (у меня она имелась главным образом поперечником, чем коржик), покрываем пропиткой, сверху - нарезанная клубника (либо иная ягода/фрукт), прикрываем вторым коржиком. Покрываем его пропиткой. Заливаем кремом.

  • Ставим в холодильник до застывания (около 4-5 часов, я ставила на ночь).

    Скрашиваем. Потому что сливки у меня закончились, скрашивала покрошенным коржиком от Наполеона (накануне чистилища, осталось 2 коржика, вот их и употребляла <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ab.gif"> ) и лебедями из зефира.

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Десерты Дата: 25.02.2010 Просмотров: 32

Похожий материал

Торт Сметанный с клубничкой (без выпечки)

Торт Сметанный с клубничкой (без выпечки)

Сметана (у меня 15%) — 800 гр Молоко сгущенное — 1 бан. Печенье ("Юбилейное") — 1 пач. Желатин — 20 гр...
Торт Афроукраинец

Торт Афроукраинец

Вот эти продукты быстро перевоплотился в наш смачный торт. ......
Торт Бабочки

Торт Бабочки

Сооружаем тесто на бисквит - путаем яичка, сладкий песок, кеф......
Пирожное Для   двоих

Пирожное Для двоих

Вафли (мягенькие, 12 штук — 250 гр Сливки (жирные, 35%) — 200 мл Сладкая пудра (в сливки) — 120 гр Кисель (вишневый, бездушный, для сливок и киселя) — 120 гр Желатин...
Пирожное Тигромания

Пирожное Тигромания

Яйцo — четыре штуки Сахар (для теста 3/4 стакана, для крема 1/2 стакана) Пытка (для теста 1 стакан, для крема три столовых ложки Разрыхлитель теста — одна чайная ложка Масло...