» » Рецепт - сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами

Рецепт - сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами

Рецепт - сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами
Рецепт - сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами


Ингредиенты для рецепта Сладостный плов из курицы, с рисом и сухофруктами



Ингредиенты

Курица (у меня имелись четвертушки, я их разрезала) — восемь штук
Рис (карий, в оригинале 3 стакана, но мне это самое большее) — 1.5 стак.
Лук репчатый — три штуки
Масло оливковое — три столовых ложки
Морковь — две штуки
Изюм — 1/3 стак.
Клюква — две столовых ложки
Чернослив — четыре штуки
Чеснок (головка) — одна штука
Перец темный (молотый, я не набавляла, не люблю)
Соль (по вкусу)
Вода (кипяточек) — 1 литр.


Как подготовить рецепт Сладостный плов из курицы, с рисом и сухофруктами?

Рецепт "Сладостный плов из курицы, с рисом и сухофруктами"
Нужные продукты.
Подготавливаем курицу, промываем, режем на ломти, велико нарезаем лук, натираем на большущей терке морковь, промываем рис и бездушные плоды.
В великий кастрюле, более 5-ти л., лучше с низким дном, разогреваем оливковое масло, обжариваем курицу до золотистого цвета с 2-ух сторонок.
Вынимаем.
В оставшемся жире, обжариваем лук, тоже до золотистого цвета.
Отдаём курицу на обжаренный лук.
Сверху, мерно раскладываем морковь, чеснок, посыпаем соль, перец, паприку (кто любит корицу).
Мешаем рис с изюмом, клюквой и черносливом, солим, перчим, паприка и корица, кто что жаждет.
Всю эту консистенция, тоже мерно, раскладываем поверх моркови с чесноком.
Маленькой струйкой кипяточка, щепетильно, заливаем содержимое так, чтоб рис покрылся на 2-3 сантим..
Прикрываем крышкой, и забываем варимся на малом огне (я ставила на рассекатель) на 2 часа, до готовности риса и мяса, а вода за это период, без остатка испаряется.

Ни при каких обстоятельствах не помешивать.

В процессе черепашьего кипения, куски курицы поднимаются наверх, смешиваясь с рисом.

Выкладывать на блюдо либо тарелку пространной лопаткой либо великий ложкой, вынимая рис сообща с курицей снизу.

Ароматное, вкуснейшее блюдо, изведайте, не разочаруетесь! Для меня сейчас, иного плова не есть, разве что, кто-то на Поваренке расположит рецепт еще смачнее!

Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Категория: Разные рецепты Дата: 19.11.2008 Просмотров: 26

Похожий материал

Рецепт -

Рецепт - "Каннеллони из блинов" с начинкой из ароматной курицы

Ингредиенты Блины высокие — 12 штук Мясо куриное (грудки) — три штуки Сыр жесткий (тертый) — 200 гр Перец болгарский (по вкусу) — одна штука Лук репчатый (либо зеленоватый(немного перьев))...
Рецепт - куриные ножки с курагой и лимоном

Рецепт - куриные ножки с курагой и лимоном

Ингредиенты Голень куриная (либо бедрышки) — две штуки Лимон — 2 дол. Курага — четыре штуки Кориандр (молотый) Паприка сладостная Шалфей (сушеный) Майоран (сушеный) Базилик ...
Рецепт - куриный батон

Рецепт - куриный батон "Золотая фисташка"

Ингредиенты Фарш куриный — 800 гр Грудка куриная — 2 гр Ветчина — 150 гр Фисташки — сто гр Хлеб — Молокo — 1 стак. Белoк яичный Лук репчатый — четыре штуки Чеснок — 1 зуб. Соль ...
Рецепт - салат из курицы и мидий

Рецепт - салат из курицы и мидий

четыресто граммов куриное филе 300 граммов мидии 1 стакан рис 1 стакан горох зеленоватый быстрозамороженный сто граммов грецкий орешек 1 штука перец красноватый сладостный 50 граммов шпинат 0,5 штук...
Рецепт - плов с мидиями а-ля

Рецепт - плов с мидиями а-ля "по-гречески"

Масло оливковое Рис 1,5 стакана Вода около 2,5 - 3 стакана Мидии 500 гр Лук - 1 Морковь - 1 большущая чеснок пару зубчиков Специи по вкусу ((Ладно куркума, темный и красноватый...