» » Рецепт - ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ

Рецепт - ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ

Рецепт - ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ
Рецепт - ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ


Ингредиенты для рецепта ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ



Ингредиенты

Масло сливочное 75, петрушка 9, купырь четыре столовых ложки лук-шалот две штуки чеснок 2 зуб., соль, перец белоснежный, сок лимонный 1 с.литр.., улитки консервированные с раковинами 30 штук


Как специализировать рецепт ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ПО-БУРГУНДСКИ?

Размягченное масло положим в глубочайшее блюдо, петрушку и купырь промоем, осушить и покрошить. Так же тонко нарежем и очищенный шалот. Чеснок очистим, покрошить и разотрем с солью. В масло подмешать зелень петрушки и купырь, чеснок, шалот, перец и лимонный сок. Улиток сольем, вложить в раковины. В каждую раковину вольем ориентировочно 1/2 чайные ложкижидкости из-под улиток и закроем отверстие маслом с зеленью. Духовку разогреем до 200 градусов. Улиток уложим на специальной сковороде, но можнож брать и жароупорное блюдо, насыпав на дно оболочка соли шириной ориентировочно 1 сантим.. Улиток уложим эким образом, чтоб залепленные маслом отверстия имелись обращены ввысь. В горячей духовке нагреем улиток до того времени, пока масло в их не начнет пениться. Улиток подаем с ломтиками полный сил белоснежного хлеба.

Период приготовления: 40 мин. Калорийнность: 1154 ккал

Категория: Разные рецепты Дата: 23.02.2010 Просмотров: 27

Похожий материал

Рецепт - суп-пюре с зеленым горошком и мятой

Рецепт - суп-пюре с зеленым горошком и мятой

Ингредиенты Продукты Масло сливочное либо маргарин - две столовых ложки Лук шалот (чищеный и резаный высокими полосами) - две штуки Куриный бульон - 900 гр Горошек зеленоватый,...
Рецепт - булочки–улитки с корицей и изюмом

Рецепт - булочки–улитки с корицей и изюмом

Ингредиенты мука пшеничная просеянная 500 гр молоко 1 стакан изюм 1 стакан цедра 1/2 лимона 1 лимон сахар четыре столовых ложки дрожжи быстрорастворимые 1 ст .литр.. ...
Рецепт - долма из булгура

Рецепт - долма из булгура

Ингредиенты булгур 1 стакан лук репчатый две штуки кинза (зелень) одна столовая ложка соль по вкусу масло оливковое 5 столовых ложек виноградные листья полный сил либо...
Рецепт - СУП С МИНДАЛЕМ И ШАФРАНОМ

Рецепт - СУП С МИНДАЛЕМ И ШАФРАНОМ

Ингредиенты 200 гр неочищенного миндаля 8 кусочков черствого хлеба 5 столовых ложек оливкового масла 5 зубчиков чеснока 1 пучок гладкой петрушки соль, молотый темный перец 1 щепотка...
Рецепт - мидии, запеченные в чесночном маринаде

Рецепт - мидии, запеченные в чесночном маринаде

Мидии — 500 гр Вино белоснежное бездушное — сто мл Масло оливковое — три столовых ложки Чеснок — 3 зуб. Лимон (для сока) — Соль (по вкусу) Перец (молотый: темный, белоснежный, чили,...