» » Рецепт - меренговый рулет с творожным кремом и киви

Рецепт - меренговый рулет с творожным кремом и киви

Рецепт - меренговый рулет с творожным кремом и киви
Рецепт - меренговый рулет с творожным кремом и киви


Ингредиенты для рецепта Меренговый рулет с творожным кремом и киви



Ингредиенты

Сливки Valio для взбивания 38% - сто гр
Творожный сыр Viola беглый , естественный - 200-250 гр
Яичные белки - четыре штуки .,
Сахар - 200 гр
Сладкая пудра - 3 ст . литр..,
Киви - три штуки .


Как подготовить рецепт Меренговый рулет с творожным кремом и киви?

Для начала специализируем меренги. Для этого взобьем яичные белки в пену, неторопливо добавим сахар, как целый сахар введен в белки, взбивание нужно прекратить.

Идеальнее всего выпекаем меренги на силиконовом коврике. Но ежели коврика нет, то можнож выпекаем на пергаментной бумаге.

На силиконовый коврик выложимь взбитые с сахаром белки и сформируем прямоугольник. выпекаем в предварительно нагретой до 180° духовке 15-20 минут.

Подготовить сливочный крем.

Охлажденные сливки взобьем до образования густой, не растекающейся массы. Творожный сыр разотрем вилкой и добавим к взбитым сливкам, перемешаем до однородной, кремообразной массы. добавим сладкую пудру.

Киви нарежем малюсенькими кубиками. На остывшую меренгу выложимь крем и распределим по целой поверхности коржика. разложим куски киви. свернем рулет, завернем в пергамент и остужать в холодильнике более 1 часа.

Также заместо киви можнож брать персики либо клубнику.

Категория: Разные рецепты Дата: 18.04.2011 Просмотров: 31

Похожий материал

Рецепт - свинина, запеченная с киви

Рецепт - свинина, запеченная с киви

Ингредиенты свиная котлета на косточке две штуки зеленоватый лук 15 гр киви две штуки соль, перец сыр сто гр майонез сто гр чеснок 2 зубчика...
Рецепт - рулет с персиками и ананасом

Рецепт - рулет с персиками и ананасом

Ингредиенты 6 яиц 250 гр пытки сто гр сахара Крем: 300 гр сметаны либо сливок 150 гр сахара консервированные персики и ананасы, банан, киви и виноград для декора....
Рецепт - лосось в тесте с соусом из киви

Рецепт - лосось в тесте с соусом из киви

Ингредиенты Лосось четыресто гр Васаби две чайных ложки Киви две штуки Мёд 6 гр Имбирь бодрый 3 сантим. Перец чили молотый ? ч.литр.....
Рецепт - коктейль из клубники с киви

Рецепт - коктейль из клубники с киви

Ингредиенты - Клубника — 300 гр - Киви — четыре штуки - Йогурт ( 125 гр земляничный) — одна штука - Лимон — одна штука - Сладкая пудра (по вкусу) — 5 литр. - Сок апельсиновый — 250...
Рецепт - бисквитный рулет с ягодами

Рецепт - бисквитный рулет с ягодами

Ингредиенты яйца 5 штук пытка 200 гр сахар 200 гр разрыхлитель одна чайная ложка ванильный сахар 0,5 чайные ложки масло сливочное , размягченное 50 гр Для внутренности ...