Тыквенный флан

Тыквенный флан
Тыквенный флан


Ингредиенты для "Тыквенный флан"


На 12 порций:

220 гр сладкого песка

8 яиц

450 мл молока

225 гр консервированной тыквы

350 мл сгущенного молока

1/2 ч. ложки молотой корицы

1/4 ч. ложки молотого имбиря

1/4 ч. ложки молотого мускатного орешка






Метод приготовления "Тыквенный флан"

1. подогреть духовку до 170°С. поставить сковороду на средний огонь, растопить в ней 70 гр сладкого песка, повсевременно помешивая. Сахар обязан встать ясно-карамельного цвета. Сходу вылить карамельный сироп в форму для кекса масштабом 23х 12 сантим.. Сироп обязан возместить дно формы ровненьким покровом.



2. В большущий миске венчиком либо вилкой снимите яичка и оставшиеся 150 гр сладкого песка. вбить в эту консистенция молоко, тыкву, сгущенка, корицу, имбирь и мускатный орешек. Вылете консистенция в форму для кекса.



3. поставить форму для кекса в глубочайший противень. Осмотрительно налить в него кипящую воду до половины возвышения стены формы для кекса. печь минут 50, пока ножик, вставленный в центр флана, выйдет неотзывчивым.



4. сбить форму для кекса с противня. остудить на сетке. На это покинет часа 3.

Перед подачей на стол малым ножиком осмотрительно высвободите флан из формы и перевернуть на охлежденное крупное блюдо, отдать карамельному сиропу стечь на флан.

 

Категория: Десерты Дата: 09.02.2014 Просмотров: 28

Похожий материал

Десерт с фруктами в глинтвейне

Десерт с фруктами в глинтвейне

На 6 порций: 150 мл портвейна 75 гр сахара 1 ч литр. молотых пряностей 500 гр замороженных плодов 200 гр кекса "Мадера", разломанного на куски 500 гр готового заварного крема 300 мл жирных сливок...
Пудинг лимонный с медом и имбирем

Пудинг лимонный с медом и имбирем

На 6 порций: сто гр несоленого масла, мягенького + для смазывания 2 ст литр. меда 5 сантим. консервированного стебля имбиря, убористо порезать + 1 ст литр. сиропа 1 л. имон, очистить от цедры и...
Сорбэ из лимона и розмарина

Сорбэ из лимона и розмарина

На 1 л. итр: 250 гр сладкого песка 80 гр патоки две столовых ложки велико нарубленного розмарина 300 мл лимонного сока (выжатого из 7 больших лимонов) 2 ч. ложки тертой лимонной цедры Веточки...
Папоротниковые лепешки

Папоротниковые лепешки "Варабимоти"

на 12 порций: сто грам пытки из папоротника варабико 130 мл воды 70 грам темного тростникового сахара 200 сладкого песка 220 мл кипяточка пытка кинако для присыпки...
Рецепт - кекса с клюквой

Рецепт - кекса с клюквой

Ингредиенты (предположительно на 10 незначительных кексиков): Яичко две штуки Сахар сто гр Ванилин либо ванильный сахар Пытка 200 гр Разрыхлитель для теста одна чайная ложка Масло...