» » Рецепт - пирог Венок с цукатами и сухофруктами

Рецепт - пирог Венок с цукатами и сухофруктами

Рецепт - пирог Венок с цукатами и сухофруктами
Рецепт - пирог Венок с цукатами и сухофруктами


Ингредиенты для рецепта Пирог Венок с цукатами и сухофруктами



Ингредиенты

Для опары

пытка

1/2 стакана

молоко теплое

1/2 стакана

сахар две чайных ложки

дрожжи неотзывчивые одна чайная ложка

Для теста

масло сливочное две столовых ложки

яичко две штуки

сахар

1/2 стакана

пытка пшеничная

цукаты (различные)

2 горсти

сухофрукты

2 горсти

яичко одна штука


Как специализировать рецепт Пирог Венок с цукатами и сухофруктами?

Для приготовления опары смутим в большущий миске все ингредиенты. накроем миску полотенцем и поставим в теплое участок на 2 часа, чтоб опара настала.

Далее добавим размягченное сливочное масло, яичка и сахар. Пытки добавим (просеяв) столько, сколько «возьмет», чтоб вышло мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Как надо вымесим тесто, накроем полотенцем и уберем его в теплое участок до того времени, пока размер не возрастет в 2 один раз.

Готовое тесто раскатаем в прямоугольный пласт, по цельной его площади разложим цукаты и нарезанные сухофрукты. скатаем в рулет. Кромки смажем яичным белком. соединим кромки рулета в кольцо, выложимь его на противень. По цельному периметру кольца создадим внешние диаметральные надрезы. накроем полотенцем и уберем в тепло, для расстойки, на 15 минут.

Далее смажем поверхность сырым желтком, поставим в духовку, разогретую до 180°С. выпекаем, пока не зарумянится, около 1 часа.
Готовность рулета проверим с помощью древесной шпажки либо лучинки, проткнув ей рулет. Ежели она выйдет наружу неотзывчивый, следственно рулет готов.

Категория: Десерты Дата: 05.04.2014 Просмотров: 35

Похожий материал

Штрудель с сухофруктами

Штрудель с сухофруктами

- пытка - 300 гр - молоко - 1/2 стакана - сахар - 1/2 стакана - сливочное масло - 60 гр - яичко - три штуки - сода - 1/2 чайные ложки - соль - 1/4 чайные ложки - ванилин - на кончике...
Рецепт - пирог с запеченными грушами и медом

Рецепт - пирог с запеченными грушами и медом

Ингредиенты Для внутренности: груша восемь штук масло сливочное 20 гр яичка (только лишь желтки) четыре штуки яичко одна штука мед ясный одна столовая ложка сливки 600 мл ...
Рецепт - Мучные изделия разные : Рулет с укропом

Рецепт - Мучные изделия разные : Рулет с укропом

Ингредиенты мука пшеничная - 600 гр вода - 1/2 стакана молоко - 1/2 стакана масло растительное для теста - 1/2 стакана мтр для внутренности - четыре столовых ложки дрожжи упрессованные...
Рецепт - пирог с виноградом и миндалем

Рецепт - пирог с виноградом и миндалем

Ингредиенты миндаль 0,3 стакана большущий красноватый виноград без косточек 750 гр сладкая пудра для присыпки Для внутренности: миндаль 1 стакан сахар 0,5 стакана ...
Рецепт - Сладкие пироги, куличи : Открытый пирог со смородиной

Рецепт - Сладкие пироги, куличи : Открытый пирог со смородиной

Ингредиенты тесто дрожжевое сдобное готовое ( сантим.. рецепт на вебсайте ) - 700-800 гр смородина - 300 гр яичко - четыре штуки сахар - 1 стакан сладкая пудра - 2 ч....