» » Рецепт - булочки–улитки с корицей и изюмом

Рецепт - булочки–улитки с корицей и изюмом

Рецепт - булочки–улитки с корицей и изюмом
Рецепт - булочки–улитки с корицей и изюмом


Ингредиенты для рецепта Булочки–улитки с корицей и изюмом



Ингредиенты

мука пшеничная просеянная

500 гр

молоко

1 стакан

изюм

1 стакан

цедра 1/2 лимона

1 лимон

сахар четыре столовых ложки

дрожжи быстрорастворимые

1 ст .литр..

яичко куриное две штуки

масло сливочное

50 гр

сахар и корица для обсыпки

по вкусу

соль

щепотка


Как подготовить рецепт Булочки–улитки с корицей и изюмом?

Изюм зальем кипяточком. принесем настояться 2 часа, воду сольем, изюм откинем на дуршлаг, высыплем на полотенце, обсушим.

Просеянную пшеничную пытку, соль, две столовых ложки сахара, цедру лимона, дрожжи смутим с теплым молоком, яичками и велико порубленным сливочным маслом. Ладно вымешать руками либо с помощью блендера со специальной насадкой. Тесто обязано водиться чрезвычайно мягеньким, ласковым. оставим подступать на 1 час.

Тесто помнем, кратко вымесим. раскатаем ломоть в пласт шириной 6-7 мм. Изюм порубим. высыплем на поверхность теста незначительно сахара (менее две столовых ложки и изюм, распределим начинку размеренно, свернем в рулет. нарежем его на однообразные куски, шириной ориентировочно 4 сантим.., незначительно вывернуть центр каждой количества и выложимь на противень для растойк (30 минут). В это пора растопим 50-70 гр сливочного масла в высочайшей миске.

Каждую булочку окунем в масло, обсыпать консистенцией сахара и корицы (1:2), выпекаем в духовом шкафу при температуре 180°C в процесс 15-20 минут. На готвые булочки положим по махонькому куску сливочного масла.
Булочки можнож сооружать и без изюма. Тут генеральное – это корица, а еще увлекательна структура самой булочки. Благодаря сливочному маслу поверхность булочки - как будто песочное тесто, а снутри – воздушное сдобное.

Категория: Разные рецепты Дата: 26.10.2008 Просмотров: 29

Похожий материал

Рецепт - черничные булочки с лимонной глазурью

Рецепт - черничные булочки с лимонной глазурью

Ингредиенты Пытка пшеничная 420 гр ; Масло сливочное 150 гр ; Сметана 250 гр ; Сахар три столовых ложки ; Разрыхлитель три чайных ложки; Ваниль 0.25 чайные ложки; Черника 200 гр ; ...
Рецепт - булочки сдобные с изюмом на льняной муке

Рецепт - булочки сдобные с изюмом на льняной муке

Ингредиенты Дрожжи бездушные две чайных ложки Пытка пшеничная в/с четыресто гр Пытка льняная сто гр Яичко две штуки Соль 1,5 чайные ложки Сахар 50-70 гр Ванильный сахар по вкусу Корица...
Рецепт - булочки с изюмом и черносливом

Рецепт - булочки с изюмом и черносливом

Ингредиенты для теста пытка - 1 килограмм, молоко - 500 мл, сливочное масло - 150 гр дрожжи - 1 пачка "Саф Фактор", яичка - три штуки соль - одна чайная ложка сахар - 150 гр ...
Рецепт - булочки с кунжутом и солью с семгой

Рецепт - булочки с кунжутом и солью с семгой

Ингредиенты дрожжевое тесто на сыворотке 500 гр яичко одна штука темный кунжут морская соль сливочное масло куски копченой семги зеленоватый лук для декорации...
Рецепт - мультивитаминные хлеб и булочки на закваске с тыквой и творогом.

Рецепт - мультивитаминные хлеб и булочки на закваске с тыквой и творогом.

Ингредиенты Тыква измельченная либо натертая на терке 257 гр Закваска ( у меня ржаная, сто % влаги ) 27 гр Кефир 50 мл Вода сто мл Творог(у меня 0,5% жирности) 180 гр Оливковое масло 1,5...