» » Клубнично-йогуртовый торт

Клубнично-йогуртовый торт

Клубнично-йогуртовый торт
Клубнично-йогуртовый торт


Ингредиенты для "Клубнично-йогуртовый тортик"

коржик бисквитный готовый - одна штука
клубника - 600 гр
желатин - 2 ч. ложки
сахар - четыре столовых ложки
йогурт - 450 гр
сливки густые - 250 гр
желе желатин - одна столовая ложка
сок - и цедра 1 л. имона
мята




Метод приготовления "Клубнично-йогуртовый тортик"

Желатин для желе и мусса замочить по отдельности. Опосля набухания распустить желатин на водяной бане.
Для земляничного желе 500 гр клубники протереть, перемешать с сахаром и желатином.
Бисквитный коржик уложить в выстланную диафрагмой разъемную форму и вылить на него желе, разделяв 3 столовые ложки. Охладить.
Йогурт перемешать с лимонным соком, сахаром, половиной нормы тертой цедры и желатином, добавить взбитые сливки. Выложить мусс на застывшее на бисквите желе и охладить. Поверх мусса налить высоким покровом оставшееся клубничное желе и слегка размешать, придавая поверхности мраморный набросок. Охладить и оформить клубникой и мятой.

Категория: Десерты Дата: 26.05.2013 Просмотров: 34

Похожий материал

Желе кофейно-молочное

Желе кофейно-молочное

Для молочного желе: молоко - 2 стакана сахар - три столовых ложки желатин - 1 1/2 столовых ложки ванилин - на кончике ножика Для кофейного желе: кофе свежесмолотый - одна столовая ложка сахар -...
Желе гранатовое

Желе гранатовое

желатин - 50 гр сок гранатовый - 1/ 2 л. сахар - 1 1/2 стакана вода - 2 стакана яичка - 10 штук...
Торт Снежная смородина

Торт Снежная смородина

Для бисквита: яичка - 6 штук сахар - 120 гр пытка пшеничная - 120 гр ванильный сахар - 5 гр джем черносмородиновый - сто гр Для крема: сливки густые - 270 гр желатин - 6 гр мед - сто гр джем...
Пудинг лимонно-персиковый

Пудинг лимонно-персиковый

* желе лимонное готовое - сто гр персики консервированные - 300 гр сливки - 200 гр сок 1 л. имона желатин - 15 гр сладкая пудра - 1-2 стаканов ложки...
Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

Йогуртовый мусс с клубникой и актинидией

клубника - четыресто гр актинидия - 200 гр желатин - 12 гр ванильный сахар - 2 ч. ложки лимон - одна штука йогурт сливочный - четыресто гр сладкая пудра - 40 гр сливки высочайшей жирности - 150...