» » Рецепт - лосось с картофельным салатом и соусом из мяты

Рецепт - лосось с картофельным салатом и соусом из мяты

Рецепт - лосось с картофельным салатом и соусом из мяты
Рецепт - лосось с картофельным салатом и соусом из мяты


Ингредиенты для рецепта Лосось с картофельным салатом и соусом из мяты



Ингредиенты

1 филе лосося (ориентировочно 150 гр

150 гр некрупного кортошки

2–3 побега зеленоватого лука

20 мл овощного бульона
уксуса одна столовая ложка
растительное масло две столовых ложки 0,5 чайные ложкигорчицы

соус соевый три столовых ложки лимонного сока

3 веточки мяты

40 гр сметаны

1 веточка укропа для декорации

соль, сахар и перец по вкусу


Как специализировать рецепт Лосось с картофельным салатом и соусом из мяты?

Картофель очистим, вымыть и отварим в подсоленной воде, 15 мин. Воду сольем, остудим. Каждую картофелину разрежем пополам вдоль. Лук измельчим. смутим бульон, уксус, одна столовая ложка масла и горчицу. приправим солью, перцем и сахаром по вкусу. добавим в консистенция картофель и лук, перемешаем и оставим на 1?ч.

Рыбу посолим, поперчим. Оставшееся масло соединим с соевым соусом и две столовых ложки лимонного сока. зальем сиим маринадом лосося и оставим на 1 ч., перевернув один-одинехонек разов. Мяту вымыть, оборвать листики и тонко порубим. смутим со сметаной, приправим солью, перцем, сахаром и оставшимся лимонным соком, перемешаем.

Рыбу обжаривать на гриле либо на сковороде по 3–4 мин. с каждой страны, поливая при всем этом маринадом. выложимь на тарелку сообща с картофельным салатом, польем мятным соусом, украсим укропом и тотчас же подаем.

Категория: Разные рецепты Дата: 30.09.2008 Просмотров: 32

Похожий материал

Рецепт - лосось в медовой глазури

Рецепт - лосось в медовой глазури

Ингредиенты Ингредиенты: На 600 гр филе семги: 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка соевого соуса Соль, специи по вкусу...
Рецепт - курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грей ...

Рецепт - курица в кляре из куркумы и имбиря на подушке из лука-порея с грей ...

Ингредиенты курица (филе) 300 гр лайм одна штука соус соевый две столовых ложки лук-порей (ствол) 2-3 штук Для кляра куркума одна столовая ложка имбирь (порошок) одна чайная...
Рецепт - баранина с курагой и фруктовым салатом

Рецепт - баранина с курагой и фруктовым салатом

Ингредиенты баранья нога весом 2 килограмм одна штука чеснок 3 зубчика курага сто гр пытка одна столовая ложка бараний бульон 500 мл масло оливковое три столовых ложки ...
Рецепт - лосось в тесте с соусом из киви

Рецепт - лосось в тесте с соусом из киви

Ингредиенты Лосось четыресто гр Васаби две чайных ложки Киви две штуки Мёд 6 гр Имбирь бодрый 3 сантим. Перец чили молотый ? ч.литр.....
Рецепт - филе лосося с куркумой

Рецепт - филе лосося с куркумой

Ингредиенты Семга/лосось 250 гр ; Куркума 0.5 чайные ложки; Перец красноватый, молотый одна чайная ложка ; Крахмал две чайных ложки; Соль 0.5 чайные ложки;...