Ванильное

Ванильное
Ванильное


Метод приготовления "Ванильное"

Прокипятить 375 гр молока с 40 гр сахара, добавить еще 125 гр
молока с 25 гр крахмала, прокипятить, добавить ванилин, накрыть
крышкой, отдать остыть, добавить 1 желток с сахаром взбитый белок,
перемешать, массу охладить.

Категория: Десерты Дата: 09.05.2013 Просмотров: 27

Похожий материал

Летнее пряное мороженое

Летнее пряное мороженое

На 4-6 порций: 275 мл молока 1/2 ч литр. молотой корицы 3 больших желтка 50 гр сахара сто гр апельсиново-молочного шоколада сто гр горьковатого шоколада 200 мл жирных сливок,...
Крокеты фруктовые

Крокеты фруктовые

дыня - 60 гр груши - 40 гр ананас консервированный - 120 гр сахар - 60 гр коньяк - 10 гр пытка пшеничная - 10 гр крахмал картофельный - 10 гр молоко - 60 гр масло сливочное - 50 гр яичный...
Юмбрики

Юмбрики

четыресто гр пытки, 3 яичка, 150 гр сахара, 70 гр сливочного масла, 750 гр творога, 30 гр крахмала. Взбить яичка с сахаром и маслом, по количествам добавить крахмал и протертый спустя сито т......
Торт `Парад-алле`

Торт `Парад-алле`

1 яичко, один-одинехонек стакан Сахара растереть добавить: 150 гр сливочного масла растереть, один-одинехонек стакан Ложку меда, один-одинехонек стакан Сметаны. Сода на уксусе. один-одинехонек...
Сладкий рис с фруктами

Сладкий рис с фруктами

На 4 порции четыресто мл кокосового молока (1 банка) 300 мл воды 250 гр риса с высочайшим содержанием крахмала три столовых ложки сахара щепотка соли плоды, к примеру 2 манго......